圖文好讀版 http://colonel466.pixnet.net/blog/post/114953534
蛋塔真的是非常開胃又好吃的點心
身為蛋塔愛好者，一次就能吃六顆啊！（熱量爆炸）
每次去速食店都要買好幾盒回家，但是出來荷包都要哭了TAT
所以，這次就要來做偷吃步葡式蛋塔
材料簡單、做法輕鬆，也可以不無小補的省些摳摳
葡式蛋塔做法食譜食材
鮮奶油120克
牛奶120克
白細砂糖70克
蛋2顆
餅皮10份
食材都很好取得，餅皮去烘焙材料店就可以買到了
我買的餅皮是70元/10份
步驟1
蛋先打散，再加入白細砂糖攪拌均勻
步驟2
再加入鮮奶，並攪拌均勻
步驟3
將步驟2過濾
步驟4
再加入鮮奶油，攪拌均勻
步驟5
將內餡分裝在餅皮中，不要溢出
將蛋塔放入烤箱下層，用220度火烤40-50分鐘（不預熱）
餅皮熟後再將蛋塔移至烤箱中層，用220度火烤5-10分鐘即可
跟外面賣的葡式蛋塔差不多，而且味道也一樣！
偷吃步的葡式蛋塔很easy就完成XD
新手也可以試試看，只要注意烤箱溫度就可以了
這樣做一顆的成本比外面賣的蛋塔省了近一半
以後自己動手DIY真的比較划算啊（荷包表示開心）