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以下文字介紹:
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Hi 我是小君
今天要來跟大家分享:香煎雞腿排菇菇義大利捲捲麵
因為我是一個很懶惰的人,所以我介紹的料理都是非常的簡單 容易完成的!!!
大家可以一起嘗試看看喔~~~
以下開始吧!!!
食材準備 (兩人份)
雞腿排 1~2塊
好菇到菇菇 1包
洋蔥 半顆
蒜頭 些許
義大利捲捲麵 兩人份量
調味料
鹽 些許
黑胡椒 些許
奶油 依個人口味決定
起司絲 些許
p.s. 我使用的是 Costco 雞腿排,一小包裡面就有兩塊雞腿排,
平常可以把它冰在冷凍庫,要使用時再把它拿出來退冰,非常方便~~
作法:
1. 先把洋蔥切丁、蒜頭切碎、菇菇洗乾淨,雞腿肉退冰完成,義大利捲捲麵已經煮過了
,盛起來放入加有冰塊的碗,可以讓麵保持Q彈。
2. 平底鍋直接放入雞腿排煎,煎一煎會產生雞油,所以不需加油喔~~~這時候可以加一
點鹽和黑胡椒調味。
(有雞皮的那面朝下,才不會黏鍋)
3. 煎到雞皮恰恰的時候,翻面再煎5分鐘,之後盛起來放旁邊,把他們剪成小塊狀。
(還沒有熟的話也沒有關係,等等會再加入一起炒)
4. 繼續使用充滿雞油的鍋子,放入蒜頭和洋蔥拌炒。
(想要奶香味的話,可以加入些許奶油)
5. 加入菇菇拌炒。
6. 加入剪成塊狀的雞腿排一起拌炒。
7. 雞腿肉熟了之後,加入煮好的捲捲麵一起拌炒,加入調味料調味。
8. 可以加入起司絲拌炒,會很香~~~
9. 炒均勻之後就完成了喔~~~
加入起司絲之後,味道非常的濃郁,很好吃喔~~~
步驟看起來有點多,不過做起來很簡單,不用怕麻煩!!!!
歡迎大家一起嘗試看看喔!!!
謝謝大家耐心看完 ^______^
END