想要利用鑄鐵鍋在瓦斯爐上直火烤地瓜，底層鋪石頭，再把地瓜放上去
聽說這樣烤出來的效果很好，
但是不知道要用哪種石頭，
如果不夠耐高溫的話怕會爆炸
想請問一般用來烤地瓜的石頭，
應該要用哪種比較合適呢？
作者: kevin751231 2016-09-13 20:38:00
爆炸@@？
作者: S951118123 (澔澔) 2016-09-13 20:53:00
像全家那樣嗎？
對，但不知道那是什麼石頭，如果結構不夠均勻的話，是會有爆裂的可能性
作者:
eveno (eveno)
2016-09-13 21:24:00用陶鍋時我是用粗鹽放底部烤地瓜（瓦斯爐），感覺鑄鐵鍋應該也可以？
作者: kevin751231 2016-09-13 21:29:00
糖炒栗子那種應該也可以吧，碎碎的溫度也勻
我家是撿一般圓滑的小石頭(手指扣到手掌能握住) 刷泡洗乾淨 鋪一層就能烤了鍋子是用很久以前淘汰的石斑鍋 乾烤蠻傷鍋子的
作者:
cineyy (cineyy)
2016-09-13 22:25:00純鑄鐵鍋不怕乾烤，上琺瑯塗層的才怕琺瑯會裂開
作者:
k37440 (k37440)
2016-09-14 05:54:00有的花店有賣唷
作者: kenny12336 (呂媽) 2016-09-14 07:57:00
買鹿牌的石燒瑪瑙石子
偷問一下我用lodage 烤地瓜，怎麼滿滿的油騷味？
作者:
su02 (悠然而游)
2016-09-14 21:49:00放沙子不行嗎？