最近要在挑選新家的廚具和小家電
家裡兩個人為主,偶爾雙方長輩過來
在選則廚房小家電以之前家裡煮飯的經驗來考慮,看中幾個東西
1.大同電鍋(11人分):以前在家用習慣了,六人份侷限比較多,煮飯,和簡便蒸東西或燉煮湯類
2.烤箱:目前看上panasonic的那台NB- H3200
3.菲力普萬用鍋:想要有壓力鍋功能,選3就不選大同電鍋,可是考量實際烹調情形,買萬用鍋似乎還是要搭配一個電子鍋煮飯。
萬用鍋的考量怕高科技的產品,不像機械式的耐用。
所以多做了一般壓力鍋的研究,因為廚房空間不大,鍋子也只打算先買個炒鍋和湯鍋
1.炒鍋:一直不太會不鏽鋼炒鍋的技巧,以前總是滾水燙青菜啊!自己要買鍋了,覺得可以先選個不沾鍋,等練一練在買耐用的不鏽鋼鍋
2.壓力鍋:看完萬用鍋,再研究壓力鍋料理,越看越生火啊!
網路上研究一下很多人推薦WMF的壓力鍋,還有一直看到朝日的活力鍋,不過網路上看到多是部落客廠商邀請的推薦文,目前組合有一個不沾鍋配壓力鍋。
新手小廚房的組合,
1. 電鍋+烤箱+不沾鍋+壓力鍋
2. 烤箱+萬用鍋+電子鍋+不沾鍋
請問各位前輩有沒有什麼建議嗎?
另外,是建議買不沾鍋還是直接挑不銹鋼炒鍋呢?
以前在家煮用媽媽的,現在自己的廚房,很期待呀!
電鍋 烤箱 (都是妳上述說的牌子~)不沾平底鍋 不鏽鋼炒鍋 有預算可以加一個鑄鐵鍋~我剛新婚學煮菜是準備這些 還有麵包機一台~不沾鍋我都拿來煎蛋 煎魚 因為我吃很清淡 油都很少 不鏽鋼鍋拿來炒菜 或是做有醬汁的菜 鑄鐵就煮湯燉肉
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2016-10-17 21:04:00烤箱夠大的話買個鑄鐵鍋是好選擇
是職業少婦嗎?我有日立水波爐、象印電子鍋、特福不沾鍋,最近買了飛利浦最新的萬用鍋取代電鍋
作者:
roromsu (幸福的風景)
2016-10-17 21:39:00兩個人用萬用鍋不好煮飯喔,水位和米杯至少要2杯,說明書建議的,電鍋比較萬用
作者: suction (suctionunit) 2016-10-17 22:05:00
我覺得微波爐很重要耶 尤其下班回家要煮發現東西沒拿下來退冰的時候 我習慣一次煮三杯米 多的凍起來 要吃再微波吃起來並不會差太多最近也買了萬用鍋 所以我的裝備有電鍋 萬用鍋 不沾鍋 微波爐 大部分的台式料理都夠用
工作很忙,平常簡單吃,傾向少油料理,所以蒸烤對我可能比較常用
我也是工作很忙,因此買工具輔助XD平常用的工具同S大。(其他收起來XD)買多一點玻璃保鮮盒、夾鏈保鮮袋分裝食物,還有必買烘焙紙,比較油的墊著比較好洗!呃,sorry,我是用水波爐,看錯XD
先買常用到的就好,反正如果都有固定在做飯,之後你會一直買一直買一直買……我就是這樣…
作者:
thesecondw (Bala是全手工的新娘簽完n)
2016-10-18 08:37:00選1刪掉壓力鍋,你如果要燉湯,用電鍋也不會差太多,電鍋在燉瓦斯爐還可以繼續煮
作者:
narf (娜芙)
2016-10-18 08:51:00電子鍋可以煮白飯稀飯炊飯綠豆湯之類比較萬用我一開始的新手廚房是電子鍋小烤箱蒸鍋平底鍋
我現在是電鍋+烤箱+不沾鍋+悶燒鍋,因為租屋只有一口瓦斯爐,平常三菜一湯,需要燉的湯就先把料丟進悶燒鍋內鍋用瓦斯爐燒開再移到悶燒鍋去、電鍋煮飯、再用烤箱+不沾鍋解決三菜或肉,很方便而且可以差不多時間一起好!
比例抓對了,萬用鍋也是可以煮一米杯!另外萬用鍋拿來加熱早餐的麵包、包子、煎餃都方便!
煮飯還是用專門的比較好吃欸 最近有下手飛利浦的IH電子鍋 這個可以煮少量米就是大概一兩杯這樣 然後如果煮多帶便當也OK 而且和萬用鍋不衝突
作者:
viviss (socauele)
2016-10-19 17:42:00我會推薦你2的組合 其實萬用鍋真的超方便 除了C大講的之外燉東西 煮湯 炒菜都沒問題 做兩人料理相當好用
我一直以來都只有電鍋烤箱跟中餐的大炮鍋 後來有錢第一件事買不沾 煮飯都不用加什麼油好開心