[問題] 微波爐怎麼爆米花才好?

作者: harry901 (harry901)   2016-10-17 23:47:38
因為市面上賣的微波爐爆米花 價格偏貴
所以昨天買了乾玉米粒想用微波爐爆米花
我先將奶油融化之後 放在杯子裡面 加入適量玉米粒以及胡椒鹽調味
然後倒入盤子中間 蓋上微波爐專用的蓋子
中大火微波約五~六分鐘 爆出來只有2/3的量
而且 胡椒鹽居然結塊 爆米花上面都沒有沾到胡椒鹽 哭哭....
請問有人有自己爆米花的經驗嗎? 該怎麼處理會比較好 讓所有玉米爆開
網路上查了很多資料 用紙袋是最快最方便的
可是又好多資料說紙袋不安全 會有燒起來+有毒氣體的疑慮
請問有經驗的人 都是怎麼處理的....
作者: littlechaos (pretty good)   2016-10-18 03:45:00
用瓦斯爐 鹽巴胡椒都是最後再加
作者: tinybunny (潛水艇)   2016-10-18 07:45:00
拿盤子先把奶油融化之後拌上玉米,玉米平鋪後,套上m紙袋開始微波(我還是覺得瓦斯爐的爆開率高),操作得成功可以挑戰做成像市面上裏糖口味的爆米花,一定要包紙袋,黏住的油.糖無敵難洗
作者: HHH3 (嗯 = =+)   2016-10-18 10:47:00
用烘焙紙折紙袋可以嗎?(不負責任亂想
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-10-18 17:50:00
鹽跟奶油好像是晚點加 然後搖動混勻的樣子
作者: minyah (社會是溜溜秋秋)   2016-10-19 13:46:00
用麥當勞紙袋就可以微波爆米花了
作者: thomasya (thomasya)   2016-10-21 21:56:00
烘焙紙可以~之前摺成紙袋以後用無針釘書機封起來,感覺很像超商賣的,但當然沒那麼好吃(可能實驗調整以後就行)

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