圖文好讀版: http://bit.ly/2gJYQFA
韓國素以各式各樣的泡菜醃菜聞名，茄子也可以拿來醃，入味後的醃茄子風味別於一般的
茄子料理，試看看這令人驚喜的滋味吧!
材料:
茄子段:2條
辣椒圈:2條
醬汁:
糖:2/3米杯
醋:2/3米杯
醬油:1米杯(180cc)
水:1.5米杯
作法:
1.準備好所有材料後將醬汁煮滾後熄火。
2.倒入裝有茄子段跟辣椒圈的乾淨容器裡。
3.待涼後移至冰箱冷藏，一周後即可食用，醃更久更好吃。

辣椒是一般的辣椒嗎

請問茄子要先燙熟嗎？謝謝