簡單做個肉湯
高湯塊
蔥
蘑菇
豬肉塊
一些鹽
白蘿蔔
但不知道為啥 晚上做好一大鍋 早上起來喝一些好像還沒問題 確定冷了就直接扔進冰箱
但把它移去冰箱後 下午一打開就冒出一些東西 還感覺酸掉了
如附圖
http://imgur.com/SjMBmZU
http://imgur.com/UxCOjsa
http://imgur.com/EGxROOH
表面上除了蔥之外 還有一些黃色的東西黏再一起
剛做好時和把感覺酸了的湯拿去加熱後
會是這副德性
http://imgur.com/XBqTy0p
請問我該如何處理呢?
另外就是 這種湯我預計吃個兩三天 請問我該如何保存或是加減某些材料?

漂浮物是油吧 不過常溫放一晚好像也不太ok

黃色的應該是凝結的豬油或雞油，放涼之前要把蓋子蓋起來，煮滾之後不要開蓋直接這樣放涼，然後拿去冰我看到你的材料了，那應該是豬油

油溫度夠低就會凝固啊~ 不過你是放在外面一晚上!?這太..

湯品做好之後要快點喝掉，不能放到三天，不健康且容易腐敗。

蘿蔔湯很容易酸掉，漂浮物是油

湯 一天就要喝完，不然就放涼，分裝放冷凍

油啊。我都刮掉