已經有一個24公分的柳宗理鐵鍋，煮1~2人份的菜餚剛好
但是若要炒兩人份的義大利麵或炒飯就太小，
偶爾朋友來訪，3~4人吃飯，鍋子不敷使用
想要另外購入大一點的平底鐵鍋
（已經愛上鐵鍋快炒的感覺，完全拋棄不鏽鋼鍋）
目前考慮turk，但是在28cm /32cm 之間猶豫不決，
想買單柄，平常可吊掛收納，
原本鎖定要32cm ，感覺炒兩人份的義大利麵比較剛好，
食材不會翻炒出去（超討厭食物從鍋裡掉出去.....）
但28cm 有我喜歡的短柄，32cm 只有長柄
想請問有買28cm 的板友，若是炒麵炒飯之類的
大概炒多少的量，會容易翻炒出去嗎？
我最常炒義大利麵的份量大約是220g/兩人份
很久遠以前用過32cm的平底不鏽鋼鍋覺得差不多（印象模糊）
不知道28cm 會不會太擠呢？

我的turk28只煎烤不炒，兩人份麵飯肯定滿天飛

土克很淺 就算加深的還是會亂飛喔

考不考慮畢耶？我用畢耶28CM深鍋，炒飯不會亂飛但淺鍋就很慘，或者考慮其他深鍋？但畢耶炒飯可以很乾鬆

turk28 深鍋，我不可能用它炒東西，一定飛光光