看到前幾篇的泡菜鍋(筆記),我自己做的是隨性版的:p
網誌版
http://evita0128.pixnet.net/blog/post/400425353-%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E8%B1%AC%E8%82%89%E9%8D%8B(Korean%20Kimchi%20Hot%20pot)
材料: 一顆洋蔥,火鍋雪花豬肉片,愛之味韓式泡菜,蔥,辣椒,雞湯塊,中華火鍋豆腐
突然很想吃豬肉豆腐在火鍋裡翻滾後的美味XD
就心血來潮做了這道簡易版的韓式泡菜鍋
一個人生活好久沒吃火鍋了(哭)
因為網誌是英文教學版,因此裡面都的食材與步驟都用英文介紹的(記錄食譜順便教英文)
雞湯塊其實是後來試了覺得湯頭沒有滋味,半途加了一個雞湯塊,
完成品覺得英文加了一整顆洋蔥的關係覺得湯頭偏甜
下次記得炒料的時候可以先加一點醬油,以及剛剛從上篇學到的米酒增加香氣
一個人,也要好好吃飯好好生活:)
第一次分享食譜,請多多指教!