會使用黑晶爐加熱
想買Dansk鍋來炸東西跟加熱牛奶
請問有版友如此使用過嗎？
想知道買「木柄片手鍋」或「迷你造型琺瑯鍋」是否合適？
如果有其他推薦的小鍋子，也歡迎推薦～謝謝

我自己是有用過野田琺瑯的牛奶鍋(單手鍋)炸過東西。鍋子還好，不過我不常炸。

我有用珐瑯牛奶鍋炸蝦炸豆腐，覺得小鍋子炸東西比較省油一點，缺點是鍋子小不能全部食材都一起丟下去炸，我跟先生都覺得這小鍋滿實用的（煮麵、煮飲料、炸...）但前陣子決定換成雙人牌的不鏽鋼小鍋了，因為白珐瑯小鍋有好多刮痕（每次都用木湯匙）還有容易染色

矮寬琺瑯鍋跟高窄琺瑯鍋都有，不同用途～我買知名品牌+喜歡的外觀，這種東西用起來差不多，但私心覺得大牌子比較安全