[問題] 昆布如何做成滷海帶(過程) sosa66b PTT批踢踢實業坊

[問題] 昆布如何做成滷海帶(過程)

作者: sosa66b (qoo) 2017-08-13 13:04:38

小的有買一帶乾昆布想要做成滷海帶來吃
另外泡水煮的過程中要多久?
海帶要滷完再剪?還是先剪在滷?
希望烹飪達人能指導入門初學者,整個詳細製作流程
謝謝~~

作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2017-08-13 13:10:00

你先去找做昆布湯的方法做完高湯剩下的東西再滷吧直接拿來魯感覺挺浪費的

作者: elsachang (貪吃系晴晴) 2017-08-13 16:32:00

推樓上乾昆布可以熬高湯很少有人直接魯

作者: jack52073 (歧途遠航) 2017-08-13 19:17:00

浪費。先做高湯冰塊吧

作者: yaki (.) 2017-08-13 23:04:00

伸手要詳細做法之前自己要先做功課 google就一堆教學文

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