請問有什麼鍋子是像傅培梅做菜那樣
可以一個鍋子什麼都可煮又安全？
可以松鼠黃魚又可以炒炒肉
還可以宮保雞丁之類的
爬文兼估狗，難道是鐵鍋！
如果是鐵鍋，有推薦的嗎？？
是這樣的，我是個煮飯新手
一年前為了女兒開始進廚房
那時候廚藝爛到爆炸
一年後有進步了，花樣也比較多
照燒、三杯、醬燒這類的還可以
但我一直用特福的不沾鍋
這一年多換過二次（奇怪用特福的鍋鏟還是有刮痕）
二次都是法製特福不沾鍋
對我來說這是最方便的
但我居然現在才知道不沾鍋不能加調味料！！天鵝啊真的嗎？
不加調味料怎麼醬燒？怎麼三杯？
本來一開始還買了特福不鏽鋼鍋
但用過一次，那時候還很嫩
覺得無法駕馭......於是拿去給我媽媽用
不過我看她也放一旁....xD
現在雖然我廚藝還是一般般
但至少進步些
想問問到底什麼鍋子適合用？
感恩各位前輩了！！