魯妹我是一個吃貨...
因為很喜歡吃很多的美食(個人也偏愛韓式料理,喜歡泡菜的口感跟味道)
所以放假在家的時候會做一些小點心滿足自己的口慾
*我自己煮東西的習慣是從來不遵照食譜的,所以分類的部分才選擇心得。
食材:
青蔥、韓式泡菜、洋蔥(可加可不加)、雞蛋、麵粉、水(飲用水)
我的習慣是把所有的食材(青蔥、泡菜、洋蔥)都切丁狀
https://i.imgur.com/stnVl0y.jpg
然後把蛋打進去之後,先把食材拌勻
最後再依照食材的比例到麵粉(對的...沒有一定的比例,一樣跟著感覺走~)
然後在加入飲用水,慢慢調適麵糊的狀態
我個人會習慣麵糊不要太稀,因為再下鍋煎的時候會不好定型。
https://i.imgur.com/Jy2EMqg.jpg
只要煎到表皮金黃(喜歡吃脆一點的口感,可以煎到表面微焦)就可以起鍋享用啦~
https://i.imgur.com/E5blBOH.jpg
#調味的部分,因為我使用的泡菜本身味道就很夠,所以我沒有再另外加鹽巴喔~
分享給大家,可以當作假日的宵夜~