各位 cookclub 版的前輩們好
小的想來詢問一個問題...
上個月在東京購入 Takumi 匠的岩紋極鐵鍋
遵照盒中說明書指示開鍋以來都沒問題
https://imgur.com/UAkOp4h
不知道為何只是一顆加了鹽的炒蛋也能搞得像是鬆餅...(我喜歡用低溫烘就是)
之間使用就是煎完後等涼，拿去用清水沖、燒乾、紙巾把髒東西擦掉 這樣
但是今天煎了蛋後，發現有點沾，想說重新開鍋好了
抓來用茶籽粉+手搓洗(非菜瓜布)把之前的油洗掉，沖洗時發現中間黑色的居然掉了Q口Q
再用中火燒到沒有煙，拿水沖降溫和燒乾上油這之間就都沒再掉漆了
https://imgur.com/REQvUEq (上油後)
想詢問的是...我是不是乾脆把這漆刷掉就好...還是開啟無視大法QQ
看到 YOUTUBE 上的這把都是黑黑的...第一把鐵鍋被用成這樣有點難過...