[問題] 頭尖?頭圓?的鯽魚

作者: forfly (忘卻者)   2017-10-12 16:58:31
以前奶奶還在的時候,常常會煮一道鯽魚料理
簡單的豆豉加上薑,再加上剛從市場買回來的活跳跳的現殺的小鯽魚
如果碰上正確的季節,有肥滿的魚卵或魚白
堪稱人間美味
奶奶不在以後,煮這道菜的人換成老媽,總是會勾起很多回憶
昨天老媽心血來潮,又煮了一小盆的豆豉鯽魚
我頓時產生了疑惑
Google到的鯽魚資訊,裡面寫的特徵是頭尖尖的
但是根據我快要消散的記憶,類似的小鯽魚,還有一種是頭圓圓的
以前奶奶總是說
其中一種魚肉跟虱目魚一樣有小刺,
另外一種就是通體除了中間脊梁骨和腹部以外,是沒有細刺的
一種好像叫鯽仔魚,一種好像叫做"魚代"鮕仔("魚代"打不出來)
因為印象很模糊,有五成的機率會記錯XD
但是我查詢"魚代"鮕仔,只出現鮕"魚代",很明顯跟我記憶中的魚種不同
請問跟頭尖的鯽魚長得很像的頭圓的魚種是叫做甚麼名字呢
哪一種是有小刺的?
感謝回答
作者: Agneta (阿妮塔)   2017-10-12 19:51:00
軟骨鯽魚(是鯉魚幼魚
作者: CountryRoads (‵・ω・)   2017-10-12 20:43:00
呆阿魚
作者: near4234 (┌(┌ ^ o^ )┐)   2017-10-13 09:55:00
無小刺的是軟骨鯽魚

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com