[問題] 安博格無鹽奶油

作者: goneout (goneout)   2017-12-23 03:13:09
請問有人用過 安博格無鹽奶油嗎
之前是用一般的奶油 好像是安佳
味道蠻濃的
重點是用來煎吐司很酥脆
這次買了安博格
試用後覺得比較綿密 比較軟
應該是很好的奶油?
可是不知為什麼煎吐司發現吐司不脆
而且很快吸進吐司裡 變得很油
煎完之後也沒什麼味道
(煎之前會有一點點奶味 煎完後反而沒有味道?)
看了成分只寫鮮奶油
沒有反式脂肪
應該是好的奶油
以前用安佳煎的吐司很快就會吃完
現在煎吐司都沒人要吃
覺得口感不好 也不香
請問這個奶油是不是不能拿來煎東西T_T
※ 編輯: goneout (59.127.163.198), 12/23/2017 03:15:55
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2017-12-23 09:28:00
安博格的味道比較淡,喜歡濃郁口味的話安佳可能比較適合另外奶油也是會有些許反式脂肪的,只是跟植物油氫化過程中產生的不同,是自然存在的.
作者: ducamao (Macha)   2017-12-23 09:43:00
0.3G以下的反式脂肪可以標示為0 不過因為非人工裂解產生比較沒有關係

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