[心得] 傑米奧利佛之料理實作 wnight PTT批踢踢實業坊

[心得] 傑米奧利佛之料理實作

作者: wnight (wnight) 2017-12-31 12:44:36

一直想嘗試奧利佛的食譜，分享一些記錄心得。
https://i.imgur.com/fD9xubn.jpg
《美味晚餐袋》雞胸肉烤洋菇奶油白酒與百里香。
烤完開袋一股香氣，撲鼻而來，但我用雞腿肉、迷迭香和羅勒替代百里香，醬汁拌貝殼麵
吃，配菜是醃蘿蔔。
https://i.imgur.com/vuyu8wK.jpg
《來吃義大利》獵人燉雞肉。
奇揚地酒煮完味道有點重，可能還是要在當地吃比較好，自己加入紅蘿蔔。
https://i.imgur.com/ZO77QXS.jpg
《來吃義大利》焗烤雞肉野菇細麵。
細麵不用煮久，因為放烤箱還會加熱，結果有點濕軟，但味道挺香，加櫛瓜也不錯。
https://i.imgur.com/gmS4cJH.jpg
《省錢上菜》珠兒的甜豌豆與明蝦貝殼麵。用毛豆替換豌豆，他老婆這道菜滿合我的味，
甜酸辣都有也很好吃。
https://i.imgur.com/J4b0lhe.jpg
結論…窗邊種香草，煮菜很方便。

作者: EGOiST40 (廢文海賊團船長) 2017-12-31 12:52:00

一點點橄欖油

作者: duckduck2 (你PP，我TT) 2017-12-31 14:06:00

他每次在節目上說加一點點橄欖油，但都加好多

作者: wc4eva (居放客) 2017-12-31 14:25:00

實作推

作者: fanbanana (像風一樣的繾捲) 2017-12-31 15:15:00

他對料理的理念真的很令人激賞我覺得他超可愛的

作者: zebra1986 (斑馬ing..) 2017-12-31 20:03:00

推一下獵人燉雞

作者: a851202002 (wunina) 2017-12-31 20:24:00

推，喜歡奧利佛

作者: oneshoe 2017-12-31 22:48:00

喜歡結論跟2樓XD

作者: fanbanana (像風一樣的繾捲) 2017-12-31 23:01:00

窗邊種香草也是我的夢

作者: eipduolc (松尾健太) 2016-01-01 09:15:00

他手骨很粗

作者: wnight (wnight) 2016-01-01 11:12:00

他都手擠檸檬汁

作者: giveumyheart (12co) 2016-01-01 19:21:00

喜歡他粗獷的料理方法XDD

作者: fairbankslin (Fairbanks) 2016-01-01 19:33:00

他的不就是一直撒橄欖油然後香料亂揉撕碎就好了嗎XD

作者: fanbanana (像風一樣的繾捲) 2016-01-02 00:25:00

樓上不要破壞我對他的料理印象 XDDDD

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2016-01-02 03:19:00

節目蠻好看的。實作的話...怕胖如我一定改食譜XD

作者: niobium (不專業人士) 2016-01-02 09:17:00

節目的光打好漂亮，每道都好好吃的樣子

作者: patrickleeee (æ´¾è„†) 2016-01-03 00:47:00

用手抓果醬橄欖油當醬汁香料一大把 XD

作者: konamisport (早走的人比較幸福) 2016-01-03 08:54:00

抓完檸檬汁後再去抓橄欖油瓶再抓菜刀跟鍋子 XDD

作者: gotcher (得到料理技能了) 2016-01-03 14:09:00

推香草，種起來也很治癒

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