[心得] 傑米奧利佛之料理實作

作者: wnight (wnight)   2017-12-31 12:44:36
一直想嘗試奧利佛的食譜,分享一些記錄心得。
https://i.imgur.com/fD9xubn.jpg
《美味晚餐袋》雞胸肉烤洋菇奶油白酒與百里香。
烤完開袋一股香氣,撲鼻而來,但我用雞腿肉、迷迭香和羅勒替代百里香,醬汁拌貝殼麵
吃,配菜是醃蘿蔔。
https://i.imgur.com/vuyu8wK.jpg
《來吃義大利》獵人燉雞肉。
奇揚地酒煮完味道有點重,可能還是要在當地吃比較好,自己加入紅蘿蔔。
https://i.imgur.com/ZO77QXS.jpg
《來吃義大利》焗烤雞肉野菇細麵。
細麵不用煮久,因為放烤箱還會加熱,結果有點濕軟,但味道挺香,加櫛瓜也不錯。
https://i.imgur.com/gmS4cJH.jpg
《省錢上菜》珠兒的甜豌豆與明蝦貝殼麵。用毛豆替換豌豆,他老婆這道菜滿合我的味,
甜酸辣都有也很好吃。
https://i.imgur.com/J4b0lhe.jpg
結論…窗邊種香草,煮菜很方便。
作者: EGOiST40 (廢文海賊團船長)   2017-12-31 12:52:00
一點點橄欖油
作者: duckduck2 (你PP,我TT)   2017-12-31 14:06:00
他每次在節目上說加一點點橄欖油,但都加好多
作者: wc4eva (居放客)   2017-12-31 14:25:00
實作推
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2017-12-31 15:15:00
他對料理的理念真的很令人激賞我覺得他超可愛的
作者: zebra1986 (斑馬ing..)   2017-12-31 20:03:00
推一下獵人燉雞
作者: a851202002 (wunina)   2017-12-31 20:24:00
推,喜歡奧利佛
作者: oneshoe   2017-12-31 22:48:00
喜歡結論跟2樓XD
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2017-12-31 23:01:00
窗邊種香草也是我的夢
作者: eipduolc (松尾健太)   2016-01-01 09:15:00
他手骨很粗
作者: wnight (wnight)   2016-01-01 11:12:00
他都手擠檸檬汁
作者: giveumyheart (12co)   2016-01-01 19:21:00
喜歡他粗獷的料理方法XDD
作者: fairbankslin (Fairbanks)   2016-01-01 19:33:00
他的不就是一直撒橄欖油然後香料亂揉撕碎就好了嗎XD
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2016-01-02 00:25:00
樓上不要破壞我對他的料理印象 XDDDD
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2016-01-02 03:19:00
節目蠻好看的。實作的話...怕胖如我一定改食譜XD
作者: niobium (不專業人士)   2016-01-02 09:17:00
節目的光打好漂亮,每道都好好吃的樣子
作者: patrickleeee (派脆)   2016-01-03 00:47:00
用手抓果醬 橄欖油當醬汁 香料一大把 XD
作者: konamisport (早走的人比較幸福)   2016-01-03 08:54:00
抓完檸檬汁後再去抓橄欖油瓶 再抓菜刀跟鍋子 XDD
作者: gotcher (得到料理技能了)   2016-01-03 14:09:00
推香草,種起來也很治癒

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com