[問題] 豆干製造過程中有用到油嗎? evaasuka PTT批踢踢實業坊

[問題] 豆干製造過程中有用到油嗎?

作者: evaasuka (Asuka) 2018-01-05 23:31:29

由於喜歡吃豆乾但因為一般黃豆干都會加色素染色
所以後來都買白豆干(自以為比較健康?)
但上次赫然發現裝豆干的保鮮盒中殘留一些油
(還用清潔劑洗了兩次才洗乾淨)
故想請問大家豆乾製作過程中會加油嗎?
先感謝各位的解惑

作者: ssminko 2018-01-06 01:35:00

黃豆本人就已經20%脂肪了阿XDDD

作者: moonpaper (以色事人者，色衰而愛弛) 2018-01-06 03:25:00

百頁也超油

作者: evaasuka (Asuka) 2018-01-06 09:33:00

百頁知道是製造過程中有加油所以豆干這樣是正常的嗎?

作者: Huevon (巨蛋) 2018-01-06 11:32:00

豆干製造過程是不需要油的。出油不算平常吧…是不是有放幾天了，還是同一個地方也有在做百頁，沾到一點百頁的油？

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