[問題] 富貴雙方的素方(炸豆腐皮) HOWARDNO1 PTT批踢踢實業坊

[問題] 富貴雙方的素方(炸豆腐皮)

作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路) 2018-01-12 09:28:01

現在正在沒豆腐皮豆腐跟牛肉一樣貴的地方滾
之前要做料理招待人
秤秤自己斤兩想做個富貴雙方試試看
但這裡沒有素方
有沒有甚麼東西能代替呢?
不然只有蜜汁火腿太甜了

作者: asdvcx ( ) 2018-01-12 10:03:00

用冷凍起酥皮烤過後代替炸豆皮如何？不會太甜，又可以提供酥脆口感，而且你在歐洲應該好買。

作者: annieashin (Annie) 2018-01-12 10:04:00

之前看電視吳秉承是用洋芋片取代素方https://youtu.be/qQAAiFSHtQk

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