料理新手昨晚興沖沖做了便當
放涼後裝樂扣玻璃盒放冰箱冷藏
結果今天上班竟然忘記帶出門
想說等晚上再回來吃結果今天加班...
而明天整天在外面跑沒有辦法帶便當
(沒有冰箱也沒有可加熱的電器)
便當內容如下：
炒高麗菜+紅蘿蔔
煎雞里肌
高麗菜+香菇+醬油炊飯
這樣的便當可能撐多久?
還是可以直接把便當倒掉了?(這是我第二次做便當...好心痛)
請問大家冷藏便當最多撐過幾天呢?
另外想問
煎的料理用電鍋蒸有沒有甚麼撇步可以保留口感?
以上問題
希望有經驗的版有能夠分享一下
感謝喔~
作者:
sammoon (sam)
2018-01-31 22:24:00你要什麼口感 酥脆? 蒸過一定變軟阿
你的菜色我曾經放過三天半，冰箱是一般家用200多公升冷藏冷凍分開的冰箱
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2018-01-31 22:26:00如果湯汁泡到飯 那放一天就可以丟了 湯泡飯一定會變味菜勉強可以留 飯一定會變很噁
作者:
travelgo (travelgo)
2018-01-31 23:31:00應該還可以吃
作者:
medama ( )
2018-01-31 23:41:00隔餐勿食
我自己是過1天就不會吃了 外面的便當隔日你敢吃嗎？
作者:
su0330 (su0330)
2018-02-01 02:01:00嗄...我放過一個禮拜欸
作者:
rcanny (初心)
2018-02-01 11:10:00放冷藏可以三天吧！如果冷度夠的話。我通常會分裝放冷凍，三個星期都沒有問題的！
作者:
lmissme (NI)
2018-02-01 13:18:00我個人是五天內...偶爾六天，味道都沒變不過我的冰箱有調比較冷一點
作者:
sureung (momo)
2018-02-01 17:48:00我覺得3-4天還可以
作者: cabessa (無) 2018-02-01 19:06:00
若是做好放涼直接冷藏的話,放一週都可以,我常這樣.尤其你的菜色很適合蒸,記得要蒸久點,熱燙燙的吃就沒問題但要這樣處理外面買的便當,就一定要換裝在瓷碗公再冰才行
要是有綠色葉菜類，都不建議放隔天，葉菜自身的硝酸鹽濃度會提高
作者:
brendal (mm)
2018-02-01 23:27:00我常常吃五天前的便當，而且是五天前從冷凍拿到冷藏的
回報一下~我在第三天晚上打開聞沒有異味 於是用電鍋蒸大約20分鐘 吃起來味道完全正常~感謝大家的經驗分享
作者:
immoi (侯å°ä½‘)
2018-02-04 11:10:00有回報有推
作者:
alkahest (==â•(′▽`)╯==)
2018-02-04 21:38:00冰箱夠冷的話放一個禮拜沒問題啊
我每星期天帶四個便當，三個冷藏吃三天，一個冷凍星期五吃，冬夏都沒問題喔。但裝便當時要注意飯菜不要冷熱放一起、且盡量乾濕分離
作者:
willow 2018-02-07 23:59:00我們家通常一個禮拜內都會吃掉
作者: imbtw 2018-02-10 02:00:00
不超過三天尤其夏天。冬天一個禮拜內。