想請問若冷藏的饅頭不蒸熱，
直接室溫過一兩小時食用，
這樣可以吃嗎？還是會很硬呢？
（因為趕時間搭公車想前一天把早餐裝好，
隔天只要整個保鮮盒帶走到學校再吃QQ）
你可以裝在玻璃或金屬保鮮盒，起床第一件事直接拿去蒸，再去刷牙洗臉梳妝，準備要出門的時候也差不多蒸好了。我是都這樣啦，不覺得有佔用額外的時間。
作者:
hyun0607 (hyun0607)
2018-03-01 08:43:00除非你起床出門只要五分鐘，不然一起床拿去蒸出門拿剛剛好
作者:
ptt8592 (明月)
2018-03-01 09:08:00一般都有再次蒸過，極少這樣的做法。還有一次發酵不適合冷吃，二次發酵冷吃熱吃都可以。
作者:
Adven (電風扇)
2018-03-01 09:36:00蒸一下也不會花很多時間吧..
作者:
keckelly (請叫我企鵝先生)
2018-03-01 10:11:00電鍋插定時器 定起床前半小時蒸成功就吃熱的 失敗吃冷的
起床立刻蒸，梳洗完準備出門時剛好可以了，電鍋倒半杯水即可，很快的
作者:
andy02 (卡夫卡)
2018-03-01 13:20:00以大同10人份電鍋來說半 米杯水 約10分鐘跳起來就ok了饅頭放電鍋後 10分鐘刷牙洗臉穿衣服準備東西一定是超過的
會很像粉 不是只有很乾而已 我是覺得這樣不如別吃XD
可以吃，內部會有點乾乾粉粉而已，冰越久越粉（我常常這樣吃，但覺得還是沒冰過或回蒸過好吃）
有這麼急嗎，不會起床第一件事情去蒸？除非你喜歡冷的