[器具] 使用卡式爐想煎東西 skyslee PTT批踢踢實業坊

[器具] 使用卡式爐想煎東西

作者: skyslee (現實的翅膀) 2018-05-27 00:34:15

小弟最近因為健康因素,不外食,開始自己煮健康料理
因為在外租屋(沒有廚房...),目前有大同電鍋(蒸),卡式爐(煮)
(非廣告)
這是我的卡式爐 https://tinyurl.com/ybdau28p
最近想開始煎東西(菜,肉...等),不然食物吃起來太單調
目前考慮的選項有
1.一般的不沾鍋
ex.20cm不沾鍋(受限於卡式爐的尺寸,買太大怕有危險)
有推薦的牌子嗎?
2. 露營品牌
ex. https://tinyurl.com/ybzwflt5 今天突然看到
https://tinyurl.com/ya74bd8e 感覺方便
3. 卡式爐的附件
https://tinyurl.com/ydxs2ffq 目前只有看到這個
想請問各位網友,最實用的是哪個方案呢?(快速,清潔方便)
以及有推薦的型號嗎?
先感謝各位的回覆

作者: dolores (dolores) 2018-05-27 00:39:00

可能要先考慮油煙味

作者: jonie (小布) 2018-05-27 01:32:00

前不久有人在廁所煮到爆炸呢！露天使用吧！

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2018-05-27 01:41:00

電磁爐會好一點...

作者: zolimo (左利) 2018-05-27 03:38:00

我有一樣的卡式爐，炒、炸、煎推薦鐵鍋，我用山田工業所。怕油煙、不太會煮就不沾鍋，宜得利的便宜好用瓦斯罐costco便宜、12入279元這款卡式爐可以買到28cm以下的鍋，鍋緣不要超過瓦斯罐位置就可

作者: squirel0206 (芳草) 2018-05-27 08:03:00

注意鍋面不要大到瓦斯瓶上方，避免意外

作者: greedystar1 (小狼) 2018-05-27 13:10:00

套房剛好有陽臺煎煮炒炸都試過卡式爐最高~~

作者: skyslee (現實的翅膀) 2018-05-27 13:43:00

請問樓上是用什麼鍋呢？

作者: jior (大J) 2018-05-27 17:18:00

岩谷可以，火力夠，鍋子我覺得買一般黑鐵鍋，還有一個烤盤就夠了，不一定要不沾鍋

作者: cata (卡塔) 2018-05-27 18:44:00

推Sq大卡式爐大小跟鍋子尺寸一定要配好小爐大鍋瓦斯罐會受鍋熱影響引發危險

作者: greedystar1 (小狼) 2018-05-27 19:48:00

說真的用卡式爐你用太好的鍋子我還怕會傷到呢我都是小北五金百貨隨便買個大小適合的就用了

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2018-05-27 20:38:00

還是用電磁爐好點

作者: zolimo (左利) 2018-05-27 22:02:00

https://i.imgur.com/d6jTqhh.jpg他這款卡式爐最大9號鍋約27-28cm,也有註記不要鍋底小於16cm.好鍋適不適合其實在廚藝，這火力比一般家用瓦斯爐還小一點，用順手最實在

作者: skyslee (現實的翅膀) 2018-05-27 23:54:00

感謝樓上各位

作者: Georgeliu (開始混日子) 2018-05-28 01:41:00

https://imgur.com/DZx4sGJ 特福28cm炒鍋https://i.imgur.com/90lOdtF.jpg 25公分的不鏽鋼鍋

作者: lvben1 (閃亮亮阿金) 2018-05-29 14:32:00

感覺柳宗理的迷你煎盤18cm 很符合，如果有在集家樂福點數可以換

作者: skyslee (現實的翅膀) 2018-05-30 01:21:00

感謝樓上唷,不過家樂福要集好多點...

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