作者:
XperiaZ (XperiaZ)
2018-09-04 17:05:25大家好
之前把買烤雞附的雞油拿去拌麵在灑點蔥花
整個好吃到不行
但是小弟是單身狗
平常買一隻雞實在吃不完
冰著就不好吃了
因此想模擬烤雞油
目前是想用雞皮煸油再加點雞精或雞高湯
然後拿去烤箱烤一下
怕自己幹了蠢事因此先上來請益
謝謝！
可以，但風味仍是不一樣，建議可以去菜市場找攤商問是否可以買這些附產品
作者:
sunlinsg (sunlin)
2018-09-04 18:00:00傳統市場可以買
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2018-09-04 19:03:00所以說 你的醬汁呢？
有些賣 鹹水雞煙燻雞的攤有賣雞油可以要求試味道看合不合口味
作者:
yaki (.)
2018-09-04 22:14:00醃雞的調味料也會增加美味 單雞油+高湯 味道你會失望
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-09-05 01:12:00傳統市場可以買得到請問你住哪裡也許你附近就有...有時去黃昏市場買剁好的熟食雞肉老闆有時會免費送一袋...
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-09-05 02:46:00也有罐裝的雞油...
作者:
XperiaZ (XperiaZ)
2018-09-05 17:28:00感謝大家回覆 我會去市場看看如果要自製也會加點醃香料