在冰箱找到了一塊用剩的奶油(都放冷藏
記得好像是去年買的吧
外表看起來有點髒髒的(但沒發霉
味道沒有發臭發酸，就一般奶油的味道
https://i.imgur.com/FQBXUo0.jpg
切開來裡面有一大片都是白色的
https://i.imgur.com/2EiUhjZ.jpg
不知道這樣算是壞掉了嗎？
作者:
ingss (蕭蕭)
2018-09-06 22:06:00看起來好像發霉了…顏色不一致，丟了吧健康比較貴
作者:
qutinaa (號稱乖寶寶)
2018-09-06 22:10:00看起來應該是放太久，油脂氧化了。拿來煮菜還可以啦！但烘培會有味道。至於有綠色的，那個是發霉無誤。所以結論是：丟吧！
作者:
medama ( )
2018-09-06 22:33:00有一次我也是在冰箱放太久 結果奶油一下鍋都是冰箱味 噁
作者:
angechen (angechen)
2018-09-06 22:55:00正常啦~深色的部分是霜而已，邊邊的顏色是奶油裡面的水分蒸發而已
內外層色差那個不要緊，但是第一張左邊的直角那邊發霉發霉就不用討論丟掉了。另外也要留意有沒有吸到冰箱味
光是顏色變深只是水分問題，但是變綠綠的我是不會再吃，而且放了半年以上