Re: [問題] 蕃茄炒蛋的蛋～ adob PTT批踢踢實業坊

Re: [問題] 蕃茄炒蛋的蛋～

作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 2018-10-27 23:53:44

今天閒閒的就試做一下這個圖的蕃茄蛋
http://i.imgur.com/FY2zbbZ.jpg
我稍微的改良一下
準備材料
http://i.imgur.com/iV5T4qa.jpg
把蕃茄川燙一下去皮
鳥蛋炸過讓皮比較容易收汁
http://i.imgur.com/VbXrMtK.jpg
醬汁就用蒜頭爆香蕃茄醬糖跟水打芡
成品照
http://i.imgur.com/utDvBH3.jpg

作者: liu0329p (騷方) 2018-10-28 01:02:00

好酷！竟然復刻了！但這樣蛋感覺味道跟蕃茄是分開的

作者: mukey 2018-10-28 02:23:00

哇～專業的來了。這個番茄炒蛋太精彩了，看一次笑一次XD

作者: smallshow3 (小礸) 2018-10-28 03:19:00

蛋不白不漂亮啊

作者: adob (將汝之性命奉獻給奧汀) 2018-10-28 03:50:00

嗯蛋要白啊！...那就只能重配色了！下星期找時間再來一次其實不好吃真的

作者: greedystar1 (小狼) 2018-10-28 08:14:00

不要玩食物

作者: sundayhi (hi) 2018-10-28 09:19:00

用法式前菜冷盤的概念享用這道料理應該是不錯的。

作者: mswinnie (文子魚) 2018-10-28 10:16:00

很閒吼……

作者: qq52360817 (Chung_T) 2018-10-28 11:01:00

推

作者: buci (bubu) 2018-10-28 11:30:00

推感覺很好吃

作者: la80620xx (艾瑞獅) 2018-10-28 12:30:00

小番茄是造型試看看用一般番茄打成汁下去調味勒

作者: tepes0013 (穿刺) 2018-10-28 17:21:00

冷盤搞不好不錯？加點醬汁

作者: medama ( ) 2018-10-28 18:07:00

不說還以為是魚丸XD

作者: null0826 (neil) 2018-10-28 18:20:00

原來的比較創意，你的太搞工，要炸要去皮，而且配色一樣

作者: harpgalaxy (芃芃蟲) 2018-10-28 18:32:00

推感覺比本來的好吃太多

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2018-10-28 23:26:00

看到小番茄後覺得用香草油來烤許不錯？

作者: monz3761 (夢z) 2018-10-29 18:37:00

原po這麼費工都不好吃了，原版到底XDDDDDDD (笑哭

作者: be198675 (多菲) 2018-10-30 23:32:00

XDD

作者: qwe123456460 (寂寞不寂寞) 2018-10-30 23:39:00

這樣就看不出來是小番茄炒鳥蛋了

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