[問題] 球芽甘藍
作者: Kokowaah (紅酒燉香雞) 2018-10-27 22:21:46
每次看板上分享球芽甘藍食譜都覺得很心動
但去市場不確定自己買到的是不是球芽甘藍
外觀看起來不太像
有人知道這是不是嗎？
https://i.imgur.com/rdEbGbB.jpg
圖中左上角那個
但去市場不確定自己買到的是不是球芽甘藍
外觀看起來不太像
有人知道這是不是嗎？
https://i.imgur.com/rdEbGbB.jpg
圖中左上角那個
作者: firemoon (noomerif) 2018-10-27 22:35:00
不是
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2018-10-27 22:43:00
高麗菜還是沒撥外層的白花椰菜吧球甘藍每顆只有一個高爾夫球大小 沒可能到你看到的這麼大
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2018-10-27 22:55:00
那個是高麗菜小時候~
作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2018-10-27 22:56:00
全聯有引進可以去看看
作者: lennahc (唷) 2018-10-27 23:00:00
那個應該是高麗菜苗？
作者: xfiles 2018-10-27 23:04:00
英文是 brussel sprouts ，可google照片，一個飯碗可裝好些顆
作者: t11223342002 (路菜) 2018-10-27 23:33:00
左上那個是高麗菜嬰，芽球甘藍有點像葡萄一串一串的，google圖片很有趣
作者: polca (polca) 2018-10-27 23:37:00
禮拜一去全聯有看到
作者: tepes0013 (穿刺) 2018-10-27 23:51:00
球芽甘藍很小顆喔
作者: kingclys (阿殤) 2018-10-28 00:50:00
一個不到三公分，味道有點帶苦
作者: ilacream (uu) 2018-10-28 01:02:00
" target="_blank" rel="nofollow">本人很結實 大概乒乓球大小作者: subdaphs (daph) 2018-10-28 01:24:00
家樂福線上購物網站有賣我買過。只是不知道有誰知道哪裡能買到新鮮的？家樂福是冷凍的
作者: firemoon (noomerif) 2018-10-28 01:35:00
好市多有賣
作者: yhc1130 (yoho) 2018-10-28 02:25:00
全聯有看到欸
作者: t11223342002 (路菜) 2018-10-28 04:10:00
全聯+1
作者: Barbarianww (Barbariannnnnnnnn) 2018-10-28 04:15:00
全聯前天有看到
作者: nego1121 (...) 2018-10-28 06:15:00
球芽甘藍是抱子甘藍，照片是高麗菜收成後的側芽，兩個不同品種。私心認為照片中的好吃多了
作者: lotus 2018-10-28 08:22:00
全聯有看到，不過進貨量可能不多
作者: avowli 2018-10-28 08:34:00
這個烤來吃或是跟培根一起煎了吃很讚
作者: loveshih (pepe) 2018-10-28 09:00:00
球芽甘藍不好吃
作者: april9 (4/9) 2018-10-28 09:02:00
鄉下地方的全聯剩很多,都放到打6折還沒人買 O_Q這個切半燙過再用橄欖油清炒加點鹽和胡椒粉調味就很好吃
作者: all115104 (咕嚕嚕) 2018-10-28 10:24:00
超級無敵苦 烤過燙過水煮過 就是苦!!!!Q_______Q
作者: Keaney (Keaney) 2018-10-28 12:36:00
高麗菜嬰
作者: kisssea (緊緊抓住) 2018-10-28 13:04:00
很好吃
作者: fifybl ( ) 2018-10-28 14:21:00
高麗菜嬰好吃n倍XD是採收後冒出的小芽 高麗菜小時候不結球 好吃
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2018-10-28 15:43:00
要把根部去掉 但是本身還是會有點苦味
作者: kingwei520 (阿一) 2018-10-28 15:47:00
絕對不是
作者: nimby ( ) 2018-10-28 20:45:00
煮過頭也會苦
作者: lesautres (地獄即他人) 2018-10-29 02:27:00
本來就有苦味，烹調過頭會苦到很難吃。歐洲學生餐廳常見（當然是很難吃的那種煮法），超市也有，產季時1kg不到台幣40元，蒜炒或者加培根橄欖油去烤其實還不錯
作者: kinoko (...) 2018-10-29 10:18:00
很多人說苦 但我買的完全不苦還帶點高麗菜那種甜
作者: ChingLan326 (總舵主) 2018-10-29 11:37:00
球芽甘藍不好吃 苦苦的 圖中的是高麗菜嬰 比較好吃
作者: anils (anils) 2018-10-29 12:28:00
我記得這個長在高麗菜的下面
作者: yaryaf (wahaha) 2018-10-29 17:05:00
買好市多的回來水煮再用橄欖油炒 完全不苦欸 上桌前可以加點檸檬汁
作者: judyleehom (小佳) 2018-10-29 21:19:00
在英國被視為小孩最討厭的節慶蔬菜XD
作者: error123 (error) 2018-10-29 22:40:00
偏苦但外型很可愛所以會吃
作者: ayumi1011 (芫) 2018-10-29 23:58:00
鹽水燙過再炒就不苦了 最愛的蔬菜！！！
作者: gloria820826 (gloriayu) 2018-10-30 00:51:00
苦苦的但很好吃
作者: j1o2s3e4p5h6 (剛好路過) 2018-10-30 15:04:00
超苦，我不會煮TT
作者: chelseamiyu (未央) 2018-10-31 15:30:00
有種大人的苦味，其實還滿好吃的