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[問題] 一種辣椒

作者: BMotu (BMotu)   2018-12-24 04:43:28
之前還在讀餐飲學校的時候，西餐老師有教我們清炒義大利麵
那時他使用一種深紅色接近黑色的乾辣椒，形狀較寬短一些
炒起來很香，可是我完全忘記叫什麼名字了
不知道有沒有人有什麼印象的，希望可以幫我解答一下，謝謝
作者: ads58791 (Boreas)   2018-12-24 05:51:00
我猜是Jalapeño
作者: ZH (請與肥宅的我談戀愛！)   2018-12-24 06:05:00
chipotle?
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