想問大家
家裡不是使用不沾鍋
用糙米或胚芽米可以成功煮出炒飯嗎?
好像會太濕導致黏鍋
作者: loveshih (pepe) 2019-01-05 09:54:00
鼎泰豐有糙米炒飯，味道不錯，所以應該可行
作者:
wowowe (奉兒)
2019-01-05 10:04:00可以，我炒過泡菜炒飯很好吃
作者:
w2008 (<(￣︶￣)v)
2019-01-05 10:20:00鼎泰豐糙米炒飯真的厲害
可以的，糙米本身就不太容易沾黏但容易乾，要適當補水
作者:
amiajoke (LittleBu)
2019-01-05 12:44:00糙米幾乎不會沾黏
作者: loveshih (pepe) 2019-01-05 17:54:00
鼎泰豐有糙米炒飯，味道不錯，所以應該可行
作者:
wowowe (奉兒)
2019-01-05 18:04:00可以，我炒過泡菜炒飯很好吃
作者:
w2008 (<(￣︶￣)v)
2019-01-05 18:20:00鼎泰豐糙米炒飯真的厲害
可以的，糙米本身就不太容易沾黏但容易乾，要適當補水
作者:
amiajoke (LittleBu)
2019-01-05 20:44:00糙米幾乎不會沾黏
作者:
oheng (White Fang)
2019-01-05 21:54:00可以試試看直接把蛋打到飯裡面攪拌均勻，熱鍋再下去炒。
作者:
sammoon (sam)
2019-01-05 21:55:00糙米反而比白米好炒吧
作者:
uwkj159 (ㄆㄆ只是個ㄆㄆ)
2019-01-06 01:50:00糙米不是很乾嗎(?)我自己的糙米炒飯都粒粒分明
作者:
fifybl ( )
2019-01-06 02:29:00看煮的糙米飯是粒粒分明還是軟呼呼又黏黏 加多點水煮糙米飯其實是會很軟黏的要炒飯的必須粒粒分明再補一點水燜一下 就很好吃
作者: somefatguy 2019-01-06 08:07:00
糙米一炒就散，自己炒過比白米好炒
作者:
oheng (White Fang)
2019-01-05 13:54:00可以試試看直接把蛋打到飯裡面攪拌均勻，熱鍋再下去炒。
作者:
sammoon (sam)
2019-01-05 13:55:00糙米反而比白米好炒吧
作者:
uwkj159 (ㄆㄆ只是個ㄆㄆ)
2019-01-05 17:50:00糙米不是很乾嗎(?)我自己的糙米炒飯都粒粒分明
作者:
fifybl ( )
2019-01-05 18:29:00看煮的糙米飯是粒粒分明還是軟呼呼又黏黏 加多點水煮糙米飯其實是會很軟黏的要炒飯的必須粒粒分明再補一點水燜一下 就很好吃
作者: somefatguy 2019-01-06 00:07:00
糙米一炒就散，自己炒過比白米好炒
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2019-01-06 16:38:00飯粒粒粒分明鬆散開來才好炒不是嗎？煮的太溼軟黏成一團才難炒