請問一下,
想跟各位確定一下,
川燙透抽相當鹹,
這是不新鮮,不能吃的意思嗎?
如果真是如此,
攤販不怕客人回頭質問這個事嗎?
傳統市場買的,
每一口都是過頭的鹹味.
吃起來都不開心了,還有什麼好說的.
平時不沾醬都吃得很高興的,
現在...唉...
現在心理作用,
老覺得肚子進入了不對勁食物.
想想還是回歸全聯購買好了.
其實也曾經在這家攤販買過
腐敗的蚵仔,
但我也沒跟老闆抗議,
反而還好幾次跟他買其他海鮮.
人傻真是沒藥醫!!
但老闆娘他在這裏擺攤多年了.
疑惑...
新不新鮮跟鹽分多寡有啥關聯？ 太鹹就是老闆鹽加多了
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-03-31 22:44:00可能放比較久，用鹽水泡保鮮，壞掉應該會有臭雞蛋味。
作者:
tony5110 (Tonyton)
2019-04-01 01:27:00新鮮跟鹹度沒有關聯啊.....大多數海鮮本身就帶有鹹味，自行料理時就會減少鹽量。可能老闆調味過度而已...
這麼說起來,讓我感覺也好一點吧.當然也不能誤會海鮮攤販.想想如果是外食,店家料理重口味,那也根本什麼都混然不覺啊.
作者:
lhsieh (不要問)
2019-04-01 04:20:00會不會買錯醃的鹹小卷中卷
就是生的透抽啊,鹹透抽也是生的嗎?第一次聽到這個名詞.說起來這家之前是小小鹹味,心中小問號.但這次真的入透心扉泡了多久的鹽...那種...現在想到全聯再買一隻,清爽一下.一定不會有鹹味的.
有照片嗎？我覺得你會不會買到傳統鹹小卷，約手指頭長，配飯配粥都適合的那種。新鮮生透抽應該都是20～30公分長，買回家自己川燙只會有一點鹹味而已
作者:
a444498 (熱血)
2019-04-01 14:04:00正常透抽小卷中卷等等等…活體都是鮮大於鹹 除非妳口味淡到不行
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-04-01 15:48:00為什麼不能向老闆反映？傳統小吃店好處就是能和老闆聊天
作者:
jior (大J)
2019-04-01 17:13:00很正常，本來就鹹，自己買中卷來料理，調味真的要少鹹，不然會過頭，但是跟不新鮮完全沒關，你太會連想了
作者: kuk9527 2019-04-01 18:32:00
這是打鹽冰的關係，鹽加太多而已，這種的盡量不要買。
各位好.並非不新鮮的話,我放心吃囉.這次是買了兩隻,今天又吃了一部份,淡淡鹹.我都說了,生鮮透抽,必須煮了才能吃.長度就15~20公分左右.可能也不叫透抽啦,小卷什麼的,不是也都外型相似.這種東東多年以來,我都是請店家處理好,回家簡單清洗,即可煮火鍋吃.我都是清水煮熟就吃,也不沾醬.本來就很鮮,很好吃啊.這次完全歪掉?
換一家呀，你以為老闆每天都賣得完嗎？我在批發市場都會買到臭的蛤蜊跟發霉的草莓了，都不想講了，直接換一家
家人上個月在魚市也買到一隻很鹹透抽，不過吃起來不軟爛，想必是泡鹽水，不知道是為了口感還是延長保鮮期