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[食譜] 如何炸出脆皮軟嫩「雞胸肉」

作者: isabella513 (isabella)   2019-04-03 21:10:47
喀哩喀哩炸雞胸
完整影音食譜：https://youtu.be/7gRImvMc7Bs
食材： 雞胸1付 洋蔥
醃料食材： 3顆蛋 鹽 3小匙 辣椒粉3小匙 薑泥1大匙 蒜碎1大匙 原味優格2杯
炸粉食材： 低筋麵粉200g 玉米粉110g 大蒜粉1小匙 辣椒粉 2小匙 鹽2小匙
做法：
1.將醃料全部拌勻，將雞肉畫刀放入醃料內，醃製2小時
2.將炸粉調和好後，反覆沾2到3次，再入油鍋炸
3.油溫到160，下鍋油炸6-8分鐘
4.即可起鍋
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-04-03 22:36:00
看起來有夠好吃～
作者: elevenkey (=卡布奇諾之戀=)   2019-04-04 21:18:00
超厲害的
作者: jack19931993 (三無少年)   2019-04-05 22:16:00
那切面 阿斯....
作者: cd8275 (小夢)   2019-04-06 15:12:00
好棒，讓人好想吃。
作者: ihappy (珍惜就是擁有一切的開始)   2019-04-06 17:50:00
切面整個讓人融合
作者: vizardfox (扶桑)   2019-04-07 01:07:00
切面流湯 阿斯
作者: gillintw (gillintw)   2019-04-07 12:21:00
手好漂亮(誤
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