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[問題] 電鍋煮義大利麵

作者: bincent (...........)   2019-05-05 01:08:47
想請問電鍋煮義大利麵是不是只能煮那種螺旋式的麵條，我用直麵的義大利麵煮(照網絡
食譜)，醬汁什麼都還OK.. 但是我的直麵因為沒先燙過直接下電鍋，煮起來直麵整塊黏在
一起了！中間黏住部份也稍稍沒熟，是有什麼需要注意的嗎？
作者: ykey (順其自然)   2019-05-05 01:16:00
我是用電鍋單煮義大利麵，水蓋過面體，外鍋大概0.9杯水，跳起來要馬上撈起來
作者: olly22 (歐粒)   2019-05-05 02:34:00
看內文是醬汁跟麵放一起煮嗎？水蓋過麵體+1 我用微波爐也煮成功過XD
作者: ineda (天生超級白)   2019-05-05 08:46:00
我的經驗是麵要全部能泡在水或醬裡才不會硬，直麵放電鍋應該一開始泡不進去吧
作者: bincent (...........)   2019-05-05 09:07:00
嗯嗯醬汁一起進去，就是泡不太了整個應擠
作者: HCracker (變態餅乾)   2019-05-05 09:24:00
那就是水份太少囉；one pot pasta的口感也會跟分開煮的不一樣
作者: ykey (順其自然)   2019-05-05 09:16:00
我是用電鍋單煮義大利麵，水蓋過面體，外鍋大概0.9杯水，跳起來要馬上撈起來
作者: olly22 (歐粒)   2019-05-05 10:34:00
看內文是醬汁跟麵放一起煮嗎？水蓋過麵體+1 我用微波爐也煮成功過XD
作者: ineda (天生超級白)   2019-05-05 16:46:00
我的經驗是麵要全部能泡在水或醬裡才不會硬，直麵放電鍋應該一開始泡不進去吧
作者: bincent (...........)   2019-05-05 17:07:00
嗯嗯醬汁一起進去，就是泡不太了整個應擠
作者: HCracker (變態餅乾)   2019-05-05 17:24:00
那就是水份太少囉；one pot pasta的口感也會跟分開煮的不一樣
作者: bincent (...........)   2019-05-05 22:22:00
覺的用電鍋煮義大利麵好像麵的量不能多
作者: fel801 (晏夜*)   2019-05-05 22:27:00
百元商店有義大利麵微波盒，先泡水一小時再微波很方便
作者: Inory0216 (ER)   2019-05-05 23:31:00
麵條直接泡水冰冰箱8小時以上，瀝乾，和醬料一起入鍋，半杯水就好了
作者: bincent (...........)   2019-05-06 22:09:00
感謝樓上，下次先泡看看好了
作者: bincent (...........)   2019-05-05 14:22:00
覺的用電鍋煮義大利麵好像麵的量不能多
作者: fel801 (晏夜*)   2019-05-05 14:27:00
百元商店有義大利麵微波盒，先泡水一小時再微波很方便
作者: Inory0216 (ER)   2019-05-05 15:31:00
麵條直接泡水冰冰箱8小時以上，瀝乾，和醬料一起入鍋，半杯水就好了
作者: bincent (...........)   2019-05-06 14:09:00
感謝樓上，下次先泡看看好了
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