作者:
jijuan 2019-05-15 10:20:49或者該說有適合拿來醃肉的韓式辣椒醬的牌子嗎？
之前買過新松這個牌子
可是它很濃稠
就算加水也很難化開
所以醃肉有點不方便
請問有推薦的牌子嗎
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2019-05-15 10:40:00直接抹在上面？
作者: kuk9527 2019-05-15 10:49:00
直接醃不會好吃的啦，拿水梨洋蔥蒜頭薑打汁再跟韓式辣醬拌勻，鹹甜度再用醬油跟韓式玉米糖漿調整。
作者: kuk9527 2019-05-15 10:57:00
如果懶得搞醃醬或是完全沒概念不會搞，那就不要用韓式辣醬，妳應該買的是韓式拌飯醬或韓式烤肉醬。
作者: star02828 (路過的魯蛇) 2019-05-15 12:57:00
還可以用汽水 蘋果西打可樂雪碧這三個都行
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-05-15 14:21:00你直接吃吃看好不好吃就知道適不適合了
作者:
thinso (小瘦)
2019-05-16 06:51:00我試過，加上蒜頭米酒跟一點糖，我覺得很好吃喔！
作者:
kjm1104 (K小)
2019-05-17 02:01:00韓式辣醬 水（或雪碧 味霖 醬油 水果（鳳梨或水梨
作者: coraline 2019-05-20 01:40:00
推ku大的建議使用方式如果想醃帶韓式辣醬風味的肉片，可以先用醬油、湯、蒜調好醬汁做醃肉基底，然後再加點辣椒醬畫龍點睛更正： 醬油、糖、蒜泥這樣就能醃出，類似八色五花肉那種韓式辣醬肉片嗜辣者，還可適量加點辣椒粉增加辣味
韓式辣椒醬本身非常死鹹辣，要加蜂蜜或其他提甜味的料才會好吃
韓式辣椒醬當然可以醃肉啊 要加酒 糖 一點點醬油一起醃然後跟洋蔥菇類一起炒 起鍋前再加一匙 超下飯韓式辣醬本身就有鹹味 醬油別下太多