[問題] 網路買刀具好嗎？有幫人開刀鋒嗎？ budda PTT批踢踢實業坊

[問題] 網路買刀具好嗎？有幫人開刀鋒嗎？

作者: budda (藍琳) 2019-06-30 16:21:17

我在居住地刀具店試過A牌
手感可接受，但開價太高沒下手
由於想再看除上面選項外的其它刀款
但因為住的城市，只有一家刀具專門店
不然只能選百貨公司品牌(但好像推薦的不多)
所以考慮
1、網路購買A牌
或2、衝一波到其它地區的專門店試
想請問
網路店有幫開刀鋒嗎？還是不用開也能直接用？
台北或桃園，專門店推薦哪家呢？
PS: 第一次認真選刀，很多不懂，謝謝
(原本的刀是10年前買牛頭牌一組一千那種，當時不挑，買了就用到現在)

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2019-06-30 16:29:00

正常的新刀應該不用開去開鋒都磨好才出廠的

作者: chadhsieh (謝老闆) 2019-06-30 16:34:00

那你買臻那個牌子新的就很鋒利了

作者: cami33 (cami33) 2019-06-30 17:08:00

我的具涼治在郭合記名刀買的，你參考更正*良

作者: chunglee (李姓中壢選民) 2019-06-30 17:28:00

買過蝦皮的台製片刀，那家刀具店有幫開鋒

作者: Inory0216 (ER) 2019-06-30 17:52:00

臻＋1

作者: baby1818 (一直都在) 2019-06-30 18:04:00

好奇一下，我以為出廠都處理好了，如果沒開刀鋒，要怎麼使用啊？

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-06-30 18:23:00

蝦皮賣臻的有幫忙開鋒

作者: jjer (CCC~) 2019-06-30 20:18:00

買日式品牌兩三千左右的，就很夠一般人用了

作者: Rakza (°A °"") 2019-06-30 20:20:00

臻+1

作者: budda (藍琳) 2019-06-30 20:41:00

我是在刀具店裡聽老闆說買刀的話都會幫忙開鋒，我才有刀一定要開鋒的疑問?!

作者: worst314 (你好你好) 2019-06-30 21:50:00

臻 vg10都不錯

作者: budda (藍琳) 2019-07-01 00:00:00

請問vg10主廚刀的預算大約多少上下呢？以及去一趟中和菜刀王，可以看到很多款式嗎，值得嗎？謝謝

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-07-01 01:36:00

有些高級品牌出貨時就開很利了那種就不用開但很多便宜的刀出廠非常不利就要給他先磨過

作者: action4jerry 2019-07-01 15:33:00

台中建成會幫開鋒，還可以刻字。(可網購)

作者: LiDra129 (éµç‹¼) 2019-07-01 16:31:00

實用刀當然是出廠就磨好的啊XD如果賣你一把不能用的實用刀，不是砸自己招牌嗎

作者: sunsonsam (立夋) 2019-07-01 17:50:00

我自己從淘寶買了一組張小泉(好市多那種) 7件450rmb

作者: l23456789O (優良鹼民) 2019-07-01 19:19:00

廚刀開鋒才出廠啊是店家覺得原廠磨不夠利再加工一下

作者: napoli (攝影吉他手) 2019-07-01 20:59:00

需要開鋒可以找我

作者: FourDollarC (四熙) 2019-07-01 21:04:00

最近剛買臻+1

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2019-07-01 22:05:00

一般都會開好，不開還要特別交代，或者是買特殊刀具武器類觀賞用的多數是不會開才對

作者: MPLeo (重新愛上.海.貝殼) 2019-07-02 03:44:00

我居然想到重劍無鋒XDD..玄鐵菜刀不用開鋒也能用..來亂的^^一般家用類好像都直接開鋒..觀賞用的才會特別不開鋒的樣子雖然我覺得連家用類的刀具都不要預先開鋒比較好..購買後才開鋒..順便登記基本資料XD

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2019-07-02 09:20:00

被大家推得都想買臻了......XD

作者: zhong82 (小怪獸) 2019-07-02 15:21:00

Pc同發刀剪行有附開鋒

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-07-02 21:55:00

五金行買一塊180番的磨刀石就能開鋒了然後再400 1000 磨一下就漂亮了我家的剁刀每週都要重頭開始磨

作者: lightnomo (時光流逝) 2019-07-08 16:02:00

要買到沒開鋒的菜刀其實滿難的

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