※ 引述《lynn26515 (追風的射手)》之銘言：
: 小妹很喜歡吃竹筍湯
: 但自從最後一次吃竹筍湯已經距離十年左右
: (大概國小營養午餐是最後一次吃吧…)
: 後來一直央求媽媽煮給我吃
: 結果媽媽說她不太會煮竹筍湯
: 她煮得都很苦
: 於是現在大學生的小妹
: 要來滿足自己的願望惹QwQ
: 腦弱的小妹我
: 還沒來得及查資料就買了一根竹筍
: 愉快得帶回家
: 後來上網查好像有很多種
: 看來看去不確定是那種…
:
:新手上路 請多多包涵
啊我是原po啦啦啦啦…
小妹我先感謝各路料理大神和版友的應援
小妹我真的真的真的很想喝竹筍湯
然後就真的煮竹筍雞湯下去了
然後呢…果不其然是苦的
後來小妹我不死心電鍋給它煮三遍
以後有人要吃竹筍湯的可以參考小妹的做法
1.竹筍先泡水(30min到1hr)
2.竹筍和一些生米粒放下去電鍋
(小妹我是用小米智能電鍋 我用煮粥模式一次1hr30m)
3.第一次完成時,小妹吃起來是苦的QAQ
於是把水倒掉 重新用冷水再一次煮粥模式
4.第二次完成時,小妹吃起來覺得味道有消一些,但還是苦
(小妹當時心裡想,算了…苦就苦 吃得苦中苦 方為人上神)
於是再一次把水倒掉
加上配料(小妹是加雞和小白菜)
5.第三遍完成時,奇蹟出現啦啦啦
(好啦…應該奇跡是一個手遊)
第三遍意外沒有苦！！
而且湯還挺甜的(大概是因為小白菜的提味吧...)
http://i.imgur.com/tgNIcC4.jpg
結語 這次總共花五個小時在這道料理上QAQ
不過是成功的…
正所謂皇天不負「苦」心人啊
給各位版友小小的回饋
感謝各路大神版友建言
我想家嗚嗚QAQ
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