在傳統市場買了一把菜，但回到家立刻忘記老闆說那是什麼菜了
一把20元，聽老闆的建議跟蒜頭一起炒
我驚訝的發現，它變色的程度之快，下了鍋(鍋跟油都有熱了)才翻3秒
菜就從翠綠變成枯萎的顏色了
味道我有點驚嚇，剛炒好就入口吃吃看，居然有明顯酸味，氣味也有一點點類似皇宮菜，
可是它沒有皇宮菜的黏感
剛入手的時候長這樣:
https://i.imgur.com/G3Btxx1.jpg
炒了以後長這樣:(我真的是熱油快炒 很一般的炒菜方式)
https://i.imgur.com/KjaV3sv.jpg
請問板友知道這是什麼菜嗎? 謝謝

像是豬母奶

Google了一下 好像就是耶! 謝謝!

好吃嗎？

吃起來微酸，口感不會老，顏色不好看，在以前是餵豬吃的野菜

看起來比較像土人參，也是馬齒莧科的

巴參？

還沒煮的時候看起來好正點 要不在試試要怎麼煮@@

豬母奶用川燙的啦，拌點蒜頭跟肉滷下去就很好吃啦