[問題] 請問哪裡買的到糖桂花呢? (桃園、台北) h789258 PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問哪裡買的到糖桂花呢? (桃園、台北)

作者: h789258 (whywhy) 2019-08-08 18:43:32

小弟在YT上看了個影片，想跟著做做看，
但是裡面需要一個食材"糖桂花"，
自己跑了食品材料行可是都沒賣...
另外糖桂花應該跟乾燥桂花是不一樣的吧...
想請問有人買過糖桂花嗎~
還是說有什麼食材可以代替呢哈哈
感謝大家!
這裡附上圖片：
https://imgur.com/jyN8qxh

作者: jlhsnu (球撞球撞球) 2019-08-08 18:47:00

配南門市場谷歌看看

作者: alex1156 (alex1156) 2019-08-08 19:08:00

跟桂花蜜不知道一不一樣？

作者: Agneta (阿妮塔) 2019-08-08 19:12:00

桂花釀嗎？

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2019-08-08 20:02:00

很多超市都有頂好一瓶七十幾和泡菜那類放冷藏區...用乾燥桂花自己用糖釀起來也差不多但乾燥桂花不見得便宜最便宜的可能要自己種...花市的花苗一百多到四五百小盆的我確定頂好有因為我過年在那買過如果找不到還是有替代品可以買桂花茶(最好是綠茶)的茶包泡濃茶加糖或蜂蜜...或是加一些麥芽糖增稠如果不介意果糖也行...多了綠茶香但是價格可能便宜十倍..用桂花茶包泡濃茶有一個好處是..成品不會有桂花的渣渣...桂花的花瓣雖然出現在成品中有一種真材實料感可是有時候會覺得像果蠅或是螞蟻XD...每個人感受不同...

作者: orangeccc (喵喵) 2019-08-08 20:36:00

南門市場有，味道不錯容量也有分大小瓶，很方便

作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2019-08-08 20:55:00

南門市場+1 家裡就有買一罐小的放著備用 youtube影片也有在教做法及其用法

作者: angechen (angechen) 2019-08-08 21:14:00

就是桂花釀啊

作者: h789258 (whywhy) 2019-08-08 21:26:00

感謝各位大大解答^____^

作者: yebbi (這年頭真的什麼怪人都有) 2019-08-09 09:52:00

之前買過苗栗的，感覺人工香料太多，泡藕粉殘留嘴裡味道久久不散也太可怕

作者: eveno (eveno) 2019-08-09 10:58:00

南門市場有+1。自己做也可以

作者: aureliechen (最近迷戀福柯) 2019-08-09 13:04:00

自己做比較快喔

作者: tina1749 (christina) 2019-08-10 22:16:00

糖桂花是桂花加糖去烘乾，吃酒釀湯圓時必加，糖桂花用的是金桂不是四季桂，我是杭州朋友送的。

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