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韓式泡菜麵片湯圖文網誌版:https://reurl.cc/4kG5D
這個一樣是複刻韓綜西班牙寄宿家庭的XD
非常適合周末的午餐。
這個真的很簡單,不知道要煮什麼的時候,可以試試看,但就是醒麵時間稍微久一點。
食材:
1.中筋麵粉60g
2.水30g
3.葡萄籽油2g(什麼油都可以)
4.鹽0.5g
5.高湯包1包
6.泡菜適量
7.韓式辣椒粉適量
8.豬五花肉片適量
9.你喜歡的任何蔬菜類
做法:
1.將食材中的1~4項均勻和在一起
2.蓋上保鮮膜,大概醒20分鐘
3.先來熬湯,肉+高湯包約熬10分鐘
4.高湯熬完後,加入泡菜、泡菜裡的湯汁、韓式辣椒粉、蔬菜
5.醒好的麵糰,稍為揉跟摔至表面平整、就可以扯一口大小入鍋