[問題] 酪梨切開才發現沒熟 tina6771 PTT批踢踢實業坊

作者: tina6771 (靖s) 2019-08-26 17:05:47

第一次買酪梨來做料理
要拿來切片加在吐司蛋裡
切開才發現他非常生...
試過烤跟煎都沒辦法消除苦澀味
想請問有沒有其他辦法?

作者: amoroe13 ( OE ) 2019-08-26 17:09:00

合起來、包起來、丟冰箱

作者: Bekkafly (AfricanAsian) 2019-08-26 17:48:00

我有試過塗上檸檬(防氧化)之後中火微波...

作者: ilfrvm (Niko) 2019-08-26 17:51:00

跟籽一起合起來，裝在紙袋跟香蕉放一起室溫催熟我之前大概放2天有成功

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-08-26 18:13:00

二樓老司機

作者: loveshih (pepe) 2019-08-26 18:14:00

包好放冰箱，酪梨還是會變熟

作者: Agneta (阿妮塔) 2019-08-26 19:41:00

曾經合起來包鋁箔紙放在溫烤箱裡面加熱催熟過

作者: cindy0719 (mocchi) 2019-08-26 22:44:00

之前也有類似慘劇後來水煮催熟變軟但香味較淡

作者: wolfcry (.....) 2019-08-27 01:24:00

今天才錯殺一顆捏起來軟原來是籽子的空隙

作者: schwarzswan (灰天鵝) 2019-08-27 02:54:00

天啊謝推文! 以前錯宰都會認命扔掉，因為覺得它已受傷死了(?)，看大家都若無其事合起來，我的酪梨安心了

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