如題，家裡剛好沒有馬鈴薯了，
想問改成用地瓜燉肉，一樣是豬梅花肉，
味道會合嗎？
作法應該差不多吧～
還是乾脆不要加地瓜，只有紅蘿蔔、洋蔥、梅花肉會比較好?
作者: dancelight (路雪溪) 2019-09-20 18:08:00
他們味道跟口感差蠻多的，不建議啦
作者:
highway61 (Time's a goon)
2019-09-20 18:11:00再加咖哩就好了（欸 變別道菜）
作者:
wooin16 (wooin)
2019-09-20 18:15:00這樣煮過，味道不搭，建議不要 > <
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-09-20 18:29:00我試過～不要～地瓜味配肉 好奇怪
作者:
wnight (wnight)
2019-09-20 18:36:00地瓜多了甜味
作者:
ededws1 (ATMJin)
2019-09-20 18:44:00地瓜很甜，而且不耐煮
作者:
YYYuMan (木瓜汁城)
2019-09-20 19:15:00會變得跟芋頭一樣散開ㄛ
作者:
refind (HKC)
2019-09-20 19:22:00不要加，用紅蘿蔔、洋蔥和肉就好
作者:
Yasu (宇宙小毛球)
2019-09-20 19:45:00但地瓜加咖喱很好吃
作者:
irita123 (笑容很é‡è¦~)
2019-09-20 19:54:00做地瓜燒肉雅 我家很常常 好吃 谷狗很多
作者:
ineda (天生超級白)
2019-09-20 19:58:00地瓜咖哩好吃，比馬鈴薯好吃
作者:
sammoon (sam)
2019-09-20 20:08:00不加也可以吧 就變滷肉而已
作者:
cowlion (牛牛)
2019-09-20 20:27:00我覺得滿好吃的欸哈哈 鹹甜鹹甜這樣
作者:
luna031 (luna)
2019-09-20 20:45:00不好吧…味道口感都不一樣……豬肉醃一下跟洋蔥炒蔥爆豬肉就可以啦
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-09-20 21:35:00嘔嘔嘔嘔
作者:
junQ (肥肉~~~~~~)
2019-09-20 21:38:00最後20分鐘再加，想像成南瓜燉肉那樣，秋之味
作者:
emohann (少壯不努力，老大玩搖滾)
2019-09-20 21:45:00用想就覺得好甜，南部口味喔
作者:
irita123 (笑容很é‡è¦~)
2019-09-20 22:15:00作者:
kissmasa (木兆～木兆)
2019-09-20 23:03:00我以前試過，太甜了，味道不對！其實你紅蘿蔔洋蔥配肉也就夠了
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-09-20 23:46:00我試過，太甜不好吃= =
作者: kevin751231 2019-09-21 00:51:00
拔絲地瓜豬肉
作者: oINFINITEo (尋尋覓覓) 2019-09-21 01:17:00
味道是主觀的，你喜歡就好
我覺得合，只是他就是另一道風味的菜，你不能想著馬鈴薯燉肉的標準
作者: WHLSFF (W.H.L) 2019-09-21 05:04:00
試試看囉，我曾嘗試把韓式辣炒雞裡的馬鈴薯換成蕃薯還挺好吃的。建議你可以先煮一份未含蕃薯的湯，然後再取一部份得湯出來煮蕃薯。韓國、日本、中國料理裡面很常放糖，用蕃薯的甜去取代原本的糖不太會不搭。像粉蒸排骨就是用地瓜、醃過的肉為主要素材
作者:
bestteam (wombat是胖胖熊)
2019-09-21 11:23:00味道差這麼多的東西
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-09-21 12:20:00味霖的味道本來就很甜如果只不喜歡太甜味霖就少加點...可以多一些清酒..
作者: lee0128 (kokoko) 2019-09-21 14:41:00
我記得我國小營養午餐有這道 還蠻好吃的
作者:
tot9221 (江城子)
2019-09-22 12:56:00可以加，但是味霖就要減少
作者: Chloe68 (That's so Chloe) 2019-09-22 21:40:00
地瓜跟雞肉比較搭