作者:
shenkui (喜劇泰斗)
2019-12-05 14:59:07https://tw.feature.appledaily.com/recipe/article/201906
（內有影片）
材料：牛肉225克，青椒、紅椒、黃椒各38克，百合1顆、紹興酒1小匙、蒜2顆，紹興酒、
香油各1小匙，醬油、胡椒粉、糖適量，水、太白粉少許
準備：
牛肉切丁，彩椒、蒜頭切片、百合洗淨剝開，
1. 醃肉
牛肉加紹興酒、醬油、太白粉抓醃均勻。
2.炒香
鍋中下少許油，下牛肉炒到微變白，加蒜片炒香，再加各色彩椒拌炒。
3.調味
加水，下醬油、糖、胡椒粉調味，放百合，下紹興酒和香油添香，拌炒收乾。