板友之前分享的主要都是削薄皮的水果
我平常主要都是削地瓜，馬鈴薯，山藥跟芋頭，南瓜，薑，蘿蔔，胡蘿蔔
量的話我常常都一次買一打，削完切塊冷凍
很偶爾才會削個檸檬，木瓜之類的
不太清楚我的使用方式大概要買到什麼價位
陶瓷刀削到硬的東西會崩嗎？
一支幾十塊的削皮刀家裡有幾把
削芋頭，山藥之類皮厚的食物
不僅手腕很吃力，刀片常常噴出去
一顆芋頭平均噴三次刀片
還是正手小小心削的情況
如果用反手削幾乎每下都噴出去
（直式根本削不下去）
不是很確定刀片噴出去是因為刀不利還是固定刀的地方太軟？
等級較高就是原裝進口的
目前看了如vixtorinox，但是他是塑膠的
不知道買過的板友削芋頭山藥的狀況？
westmark monopol u型削皮器
不太確定金屬握把的設計削久了手會不會痛？
再來就是中國製的wusthof,wmf等等
或者根本不需要買那麼貴的？

雙人的削皮刀蠻好用的

削芋頭我都用菜刀削欸，其他薄皮正常的才用削皮刀

用vixtorinox 覺得很好用

不夠利可以磨一磨...

削皮刀不是很好磨

芋頭和山藥我是用刀子切掉粗皮那麼大一顆 握著不好施力容易滑開反而更危險日本山藥用削皮刀ok 紅山藥跟芋頭差不多

芋頭我會整顆先蒸半杯水悶一下，再削皮就會超好削！菜市場牌也削的嚇嚇叫

V牌的很好用 削奇異果很輕鬆 順便再推它們家的番茄刀 超級好用

瑞士的雙人牌很好用～說錯～是瑞士的有十字圖案的victorinox很好用

之前看家裡長輩是拿一種彎曲像鐮刀的刀子在削https://i.imgur.com/iKOP540.jpg 類似這種的 不過是木柄

https://i.imgur.com/jxJFj3p.jpg你需要的是這種 便宜一隻25元 但是他刀片上下都有鋸齒你可以注意一般的削皮刀是只有一邊鋸齒 甚至沒有鋸齒沒鋸齒削出來就會很薄 我貼的這種芋頭冬瓜山藥都可以削

如果芋頭圓圓的你覺得很難切 建議先把芋頭切一半 切面朝下這樣就穩了不會移動 再用刀子把皮切掉

覺得陶瓷刨刀無敵難用...刨甚麼都狗啃似的QQ

無印良品的還不錯用

芋頭我都用菜市場29元的削皮刀 剛剛才削一顆XD我家的很像推文貼的鋸齒狀的那張圖

推文圖+1。我是整隻不銹鋼，省力且削掉的皮很薄~

前不久德國買了雙人牌，好用順手！

貝印的好用，我買貓咪那款

食貨集有賣一支削皮刀不錯

無印良品削皮刀很好用，整隻不鏽鋼，非常順手

我買muji的 好用

ritter

我用中國製的雙人牌，覺得好用，但用了幾年後刀刃生銹，不知道為什麼？不是不銹鋼的嗎？不過我還是又買了一把新的，習慣它的手感了

KUHN RIKON好用，木柄彎刀CP值超高

削皮刀削到刀片噴出去好難想像

鋸齒是用來削軟皮的喔我用一把廉價削皮刀十幾年，削山藥芋頭都沒問題，考丙級也帶去用。不知道刀片飛出去是怎麼了...

削皮的買不鏽鋼59元的，好用！陶瓷削皮只能削水果，連胡蘿蔔都會失敗不鏽鋼是整隻不鏽鋼連帶把手

victorionix超好用 但我沒削過芋頭啦

整顆丟進去沒錯唷～只有皮會變軟而已！芋頭和南瓜都適用