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[問題] 大傳統市場會賣骨仔肉嗎?

作者: logen (前しか向かねえ)   2019-12-28 01:38:30
以前在大的黃昏市場遇過來賣的
煮好秤重的骨仔肉
肉很軟嫩，膠質也多
但是現在很久沒看到了
想去傳統市場找看看
不過我問過認識的肉販說整顆的豬頭骨都是給餐飲店預定
這樣會有生的骨仔肉剃下的賣嗎
有人買到過嗎?
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫)   2019-12-28 11:30:00
可是骨仔肉拿來焢 口感絕佳..!
作者: mukey   2019-12-28 05:40:00
「來賣的」LoL
作者: brunomarsfan (brunofan☆)   2019-12-28 08:13:00
骨仔肉大部分都是煮熟才手播下來的，還是預定豬頭比較實在
作者: t11223342002 (路菜)   2019-12-28 04:12:00
智光黃昏市場跟南勢角捷運後面的大華黃昏市場有一攤會輪流賣
作者: amadda (小京)   2019-12-30 03:18:00
我自己住在萬華的蔬菜批發市場附近，妳可以來這裡找，我目前明確知道有生骨仔肉可以單買的是在富元中藥行的旁邊4-5攤，有一個賣宜蘭煙燻豬頭皮跟豬舌頭的攤位有生骨仔肉可以買，幾乎是每天都有，可以自己挑大小，如果你住的離這不遠可以來找找
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