[問題] 長輩說的雞記憶是什麼？ DLLee PTT批踢踢實業坊

作者: DLLee (DLLee) 2019-12-30 22:08:27

請問大家，「雞記憶」是雞的哪一個部位呢？
小時後殺雞煮雞湯，長輩都會把一顆圓圓深色的舀給我，
說是雞記憶，補腦、幫助念書之類的...
口感...有點像肝的樣子吧...估狗也不是雞腦
現在買雞肉就算全雞也沒內臟 ...好懷念

作者: mevellous (Octavia) 2019-12-30 22:15:00

雞胗？

作者: gp500adsl (KKMAN) 2019-12-30 22:16:00

脾臟

作者: DLLee (DLLee) 2019-12-30 22:17:00

不是雞胗ㄟ是圓形口感很軟不是肉的口感...

作者: mevellous (Octavia) 2019-12-30 22:18:00

圓圓的聽起來像雞佛或雞心...可是都不像「雞記憶」...

作者: DLLee (DLLee) 2019-12-30 22:20:00

雞脾臟蠻像的...大家的長輩也會這樣說嗎好想念阿嬤阿雞佛是白的雞心很有嚼勁也都不是

作者: mevellous (Octavia) 2019-12-30 22:24:00

二樓大大感覺正解了我阿嬤反而都不讓我吃那個XD

作者: DLLee (DLLee) 2019-12-30 22:28:00

剛剛查了雞脾臟別人家的長輩說吃了會變笨哈哈~~

作者: bonade (深邃的寂寞) 2019-12-30 22:48:00

一個脾臟各自表述 XD

作者: herbprincess (我是凌晨) 2019-12-30 23:40:00

是腦吧？小小一顆嗎？

作者: mepass (努力浪費人生) 2019-12-30 23:41:00

被宰殺前的記憶嗎

作者: legofun0914 (chi) 2019-12-30 23:42:00

是大雞腿排骨頭下那些內臟？

作者: snowbunny (四月綠芽) 2019-12-31 00:22:00

雞脾，剛查了唸雞記持ke-kì-tî，真的很像雞記憶XD網路有一說法，雞脾似乎是不建議食用的內臟……

作者: cynthiachen (cyn) 2019-12-31 08:43:00

脾臟還好啦，假如真的有病原導致脾臟病變屠檢獸醫師應該會發現的，倒是肝臟比較不建議吃...

作者: daydreamcat (夢貓) 2019-12-31 09:33:00

跟你一樣的經驗長輩也這樣說那顆圓圓的內臟

作者: littlesno (è¶´è¶´) 2019-12-31 17:23:00

頭骨那白白那一顆嗎

作者: ashebird (你艾希屌嗎?) 2018-01-07 08:29:00

一顆很圓的黃黃的鹽水雞有賣那個嗎？

作者: fku1108 (蘋果超人) 2018-01-07 10:57:00

應該是雞蛋小時候，圓圓很多顆比雞佛小查了一下叫雞卵

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