[器具] 氣炸鍋不沾材質

作者: gagagaga (肥瓜)   2020-03-16 00:01:45
我家是科帥氣炸鍋,容量很小
當初是因為想買一台便宜的來玩玩看,但現在很後悔QQ
一支160g去骨雞腿排要分兩次氣炸
但因為租屋處沒有抽油煙機,第二次氣炸雞腿油耗味很重,聞了很不舒服
請問是因為我氣管敏感?還是雞油過渡加熱,所以味道不好聞?還是不沾鍋鐵氟龍味道不好?
http://i.imgur.com/Dfv1gGC.jpg
(兩支雞腿排的油)
作者: medama ( )   2020-03-16 00:09:00
溫度太高讓殘留的油變成油煙了吧建議烤完一次後先刷洗 再烤第二份
作者: kelvin0603 (新爺)   2020-03-16 00:56:00
底下的油懶得洗馬上要用的話 可以用廚房紙巾 擦完丟掉
作者: gagagaga (肥瓜)   2020-03-16 01:26:00
好的,謝謝建議
作者: milkcake (光良的星星)   2020-03-16 06:57:00
油煙無解,只能把排風口朝著窗戶了,但效果應該有限
作者: satanling   2020-03-16 07:00:00
鍋底放一張烘焙紙,烤完第一隻腿把烘焙紙丟掉換一張新的再烤第二隻
作者: chiaopin (Francesca)   2020-03-16 09:26:00
本來就要翻面烤均勻,跟氣炸或烤箱沒什麼關係,我懶得清都用錫箔紙或烘焙紙舖底,溫度太高油煙就重,時間和溫度要再試幾次抓喜好
作者: cami33 (cami33)   2020-03-16 21:15:00
我的是科帥,也是要放抽油煙機下哦,你自己想,戶外烤肉也是一堆油煙呀,你可以用延長線,鍋放窗戶前面,然後用個電扇,電扇背面對準科帥的氣孔,電扇吹著 開的窗戶 這樣吸看看

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