之前在農場買了一斤60元的帶殼玉米筍
就蒸來吃 泡茶加檸檬喝 好好吃 好好喝
這次才發現三斤才一百而己
不過鬚鬚是紫色的
兩種我都吃起來差不多
紫鬚肉比白鬚多 殼也少很多
是紫鬚農藥比較重才會這麼便宜嗎?
玉米筍蠻香的欸
以前沒好好品嚐 殼跟鬚鬚都丟光
真浪費....
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2020-03-26 03:38:00我一直以為玉米筍就是先天不良被淘汱的玉米~而我老婆一直以為玉米筍是一種貴族食品(不等大才吃偏偏小小時摘下來)
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-03-26 08:17:00是專門種來當玉米筍的好嗎....
玉米筍根本不需要農藥問題！那多是附加產品為了有充足養分，採下的多餘玉米而已
作者:
summer164 (summer164)
2020-03-26 10:52:00買有機認證的相對安全！也比較安心~
作者: l23456789O (優良鹼民) 2020-03-26 11:46:00
紅鬚玉米筍是玉米筍專業品種 才會又長又嫩不會硬骨
作者:
imsulabe (YELLOW)
2020-03-26 12:55:00紫鬚-便宜-農業的關聯？
作者:
bailan (Bailan)
2020-03-26 18:50:00好像常常看到泰國進口的話說玉米罐頭也不少是泰國的
作者:
Honoeye (發呆)
2020-03-26 19:01:00玉米筍是只為了玉米筍而種，所以稀少一樣要灑藥，一樣要洗
玉米筍不太會灑藥1.公花會剪掉，蟲害比較少 2.生長期較短，蟲還沒來就準備採收，所以安心食用如果是紅鬚，記得不要丟掉，可以泡成玉米茶喝很香
作者:
ug771 (初心)
2020-03-26 19:44:00兩方都有聽過qq
作者:
pomemy (哇喔)
2020-03-26 22:14:00產玉米筍有專門的品種，普通玉米疏下來的口感比較不佳有機以外的多少都有農藥，殘留量主要還是看農夫的習慣
作者:
Honoeye (發呆)
2020-03-27 18:30:00有機也有有機認證的藥
作者:
pomemy (哇喔)
2020-03-27 23:35:00網路有它網站架構跟行銷的成本在，有的自銷小農價格確實相當便宜（因為有時候他們也不知道怎麼定價） 你說土味的話不是不可能，我媽媽種的菜偶爾也有味道，要說是土腥也行你只好相信他XD 我也會拿家裡自種的玉米鬚煮水喝，但更多
作者:
bailan (Bailan)
2020-03-27 23:37:00農藥味？ 農藥有味道頂多有些藥劑剛噴時會有吧，幾天後通常不會有啥味道啊
作者:
pomemy (哇喔)
2020-03-27 23:38:00時候是洗乾淨撥到只剩兩三層葉子還有鬚就全下鍋去煮，煮完水可以當茶也可以做高湯（有清甜味），然後再剝玉米筍如前幾樓言 無農藥的話也必須用很多有機資材去避免蟲害但那些也都是錢~~所以多半是適量施用，採收時應該沒什麼味
作者:
z1288 (阿邦)
2020-03-28 12:40:00有機還要包含很多檢測跟認證 要花很多錢,連肥料都要有機...
作者:
konochi ( mio)
2020-03-29 19:42:00有機的要認證...
作者:
alawoow (黑天空)
2020-03-30 00:39:00直接跟種有機的農夫買價格真的差不多40-60一斤耶拍賣網中間還有各種盤商 而且都有去跑認證 要取得認證成本比較高本比較高 但不代表沒去弄標章什麼的就不是有機所以還是看你相不相信那位農家了 玉米筍好像蠻快就採收