[食譜] 豆豉香辣四季豆

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2020-03-25 15:47:33
有圖無音樂好讀版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351969445
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有時候就是想炒一盤香香辣辣的小菜,
下飯或下酒~
這時廣受歡迎的四季豆,
就是高貴不貴的上選。
簡單以豆豉和豆瓣醬調味,
有那麼一點點川菜或湘菜的風格。
有機會也試試看吧^^
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食材:
四季豆 300克
黑豆豉 3大匙
大蒜 2瓣
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
油 適量
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步驟:
(1) 四季豆切小段,大蒜切末。
(2) 熱油,爆香蒜末與黑豆豉。
(3) 加入四季豆和少許水,蓋鍋蓋將四季豆燜熟。
(4) 加入豆瓣醬、醬油,拌炒均勻即可。

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