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[問題] 鰹魚粉很酸正常嗎?

作者: imlazygirl (危機就是轉機)   2020-04-19 20:04:45
今天第一次炒了一鍋炒烏龍麵
也是第一次使用鰹魚粉
結果被全家嫌太酸....
我加的調味料是鹽~醬油~糖~鰹魚粉
請問是我鰹魚粉加太多嗎?
還是我買到壞掉的鰹魚粉呢?
料理新手,懇請賜教, 謝謝
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2020-04-19 20:08:00
你會不會醬油加成烏醋
作者: q886126 (lu)   2020-04-19 21:25:00
應該不會酸，如果是某大師品牌，我印象是應該鹹味比較重
作者: medama ( )   2020-04-20 00:20:00
沒吃過酸的耶
作者: hotbaby0 (Monsoon)   2020-04-20 00:43:00
有可能是烏龍麵酸？https://reurl.cc/E7onbk
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩)   2020-04-20 06:30:00
我覺得冷藏真空烏龍麵都有種酸味、糊味，所以烏龍麵我都買冷凍生麵那種
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