[問題] 沒開完全的蛤蜊可以吃嗎？ hikii PTT批踢踢實業坊

作者: hikii (愛不愛) 2020-05-10 09:25:36

之前煮蛤蜊的時候有些只開小小一條縫
不管再怎麼煮都不會大開
所以就盛盤了
以前不知道哪來的印像說沒全開就是不新鮮
所以開小縫的就不敢吃
可是家人嫌浪費還是硬開起來吃掉
基於是沒有那麼親近的長輩我也不敢阻止
只是想要確定一下到底開小縫的蛤蜊是ok的嗎？
還是不要吃比較好？

作者: legofun0914 (chi) 2020-05-10 09:29:00

可以呀只是扳開後會聞有沒有壞掉

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2020-05-10 09:31:00

有開就行完全沒開的就要注意一下

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2020-05-10 11:46:00

如果下鍋前都是緊閉的基本上沒啥問題

作者: toeic900 (å¥½æƒ³å›žå®¶) 2020-05-10 12:07:00

沒臭味就可

作者: xinyi101 (小愛茶) 2020-05-10 19:12:00

可以，沒開的就不要

作者: mandyjasmine (妹娘) 2020-05-10 21:37:00

有開就可以吃，緊閉的不吃

作者: YCL13 (靜默) 2020-05-11 08:21:00

若煮之前有先確認，那應該不用擔心才是

作者: monmonder (萌萌的) 2020-05-11 09:42:00

有的蛤蜊就是比較堅強有開就行

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