如題
一直都蠻喜歡喝外面有奶蓋的飲料
不過喝一喝還是比較喜歡綠蓋的奶蓋
起士味比較濃
想請教一下各位目前試做過的心得
目前用動物性鮮奶油、海鹽、細砂糖跟起士粉及高脂鮮奶
不過始終做不出起士味
想問一下有嘗試過手作奶蓋的作法
想要有鹹度及起士味
先謝謝各位！

用奶油乳酪(cream cheese)

google芝士奶盖有一些食譜.淡奶油是鮮奶油

cream cheese直接加下去打應該就可以了

謝謝以上回覆，我再試試看