看很多人減醣飲食
效果很好
大多人都自帶便當
也有些人是買自助餐的菜
我因為工作忙
醫院附近素食自助餐
又油又貴不好入口
之前也帶一陣子便當
其實也開始習慣自己煮的菜
外面的反而開始吃不習慣了
但自己煮實在很花時間
尤其青花椰菜 覓菜 那些
光食材處理就很花時間了
想跟各位廚房好手閒聊一下
你們覺得好處理的青菜有哪些
謝謝
作者:
eieiding (回眸一笑鬼魅生)
2020-07-09 20:38:00黃豆芽
作者: bolovema (Whatever works) 2020-07-09 20:45:00
青江菜 高麗菜 小松菜 油菜 小白菜
作者:
Snowyc (一色。)
2020-07-09 21:03:00一般成束的葉菜類，剝開/切開再沖洗乾淨就好
作者:
ddyyii (陰天美少女)
2020-07-09 21:25:00瓜類，皮削掉就可以下鍋了不必因擔心農藥殘留而花很多時間沖洗菇類亦如是
作者:
brendal (mm)
2020-07-09 21:31:00彩色甜椒、茭白筍、洋蔥、紅蘿蔔
而且瓜類菇類都比葉菜類耐放比較不會有要趕快吃完的壓力
作者:
yeh0216 (阿葉)
2020-07-09 22:37:00白菜，微波都不會難吃
作者:
luche (luche)
2020-07-09 22:43:00高麗菜 小黃瓜
作者:
arickal (arickal)
2020-07-09 23:04:00甜椒
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2020-07-09 23:08:00甜椒+1，甜椒可生吃、炒、烤，重點是還很耐放沒處理過的，只要環境OK放一周絕對沒問題就算切好的，放保鮮盒也可冷藏幾天
作者:
bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )
2020-07-09 23:31:00強推高麗菜，慢慢剝可以保存在冰箱半個月以上
作者: Astringent (櫻羽綿眠) 2020-07-10 00:51:00
玉米筍+1 簡單神好吃
水蓮 玉米筍 彩椒 青椒 洋蔥 結球萵苣（生菜） 茄子
作者:
bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )
2020-07-10 01:28:00玉米筍愛吃，但是好貴喔
作者: chenyei (documentarian) 2020-07-10 01:41:00
苦瓜，茄子，櫛瓜，秋葵，番茄，山蘇，竹筍，紅蘿蔔，蕈菇類，南瓜，小黃瓜，玉米筍，海帶芽，豆苗類，豆莢類
作者:
afria (阿法)
2020-07-10 02:03:00青江菜，好剝好洗耐放。太空包菇菇，開封去蒂就直接下鍋
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2020-07-10 02:30:00蔥和西洋芹和黃瓜...
作者:
Lovinfo (Lovinfo)
2020-07-10 02:46:00冷凍青花菜
作者:
len53 (Life's a bitch)
2020-07-10 05:28:00菇 木耳
作者:
mema (fireinsidetheman)
2020-07-10 08:40:00羅美
作者: kkhhong (HHKK) 2020-07-10 08:51:00
帶便當的菜我還是比較喜歡不太出水的，多半都花椰菜 木耳 毛豆 彩椒 球芽甘藍 秋葵 ㄩˋ米筍，但吃久了也好膩
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2020-07-10 18:13:00龍鬚菜
作者:
mimiya (mimiya)
2020-07-11 11:21:00菇菇嗎？台灣的菇菇都說不用洗可以直接煮來吃
作者:
lalatwo (拉拉兔)
2020-07-11 12:43:00冷凍花椰菜，帶便當神器，有時候發現備料量塞不滿便當盒，燙幾朵就滿了
作者:
h89815 (韌草)
2020-07-14 18:32:00青江菜+1 去頭洗乾淨就好